Decemberben lesz egy éve annak, hogy utoljára Magyarországon jártunk. Tudtuk, hogy ez az év így fog alakulni, a munkahely váltás miatt, de mégis… egy év. Ennek ellenére nagyon jól érezzük magunkat itt, megszoktuk és megszerettük az országot, már szinte fel sem tűnik, hogy külföldön élünk. Most októberben a megérdemelt szabadság is eljött, hétfőn már utazunk… Tovább »
Nagyon szeretek sütni! Nem telik el hét, hogy ne készítenék valamilyen süteményt, péksüteményt, ha mégis ki maradna, hiányérzetem van.. A bolti édességeket, süteményeket még mindig nem szívesen veszem meg, pedig itt nagyon olcsók, néha elgondolkodom, hogy érdemes-e egyáltalán bekapcsolni a sütőt, mert olcsóbbnak nem biztos hogy, olcsóbb, de ugye annál finomabb a házi sütemény és… Tovább »
Szeretem a gyümölcsös pitéket, egyszerűek és könnyűek, túl bonyolítani sem kell, mégis mindig el fogy az utolsó szeletig. Régebben tepsiben sütöttem, újabban a gyümölcstortaformát használom hozzá, de tervezem, egy kerek piteforma beszerzését is. Ugye a konyhai felszerelésekből sosem elég.. A receptnél ugyanazt a tésztát használtam, amit a meggyes pitéhez, nagyon szeretem, puha, nem morzsás, nem … Tovább »
Nagyon baráti áron vettem áfonyát néhány hete, így biztos voltam benne, hogy valamilyen süteményt fogok készíteni belőle. Ismét gyors édességet szerettem volna, úgy látszik, hogy mostanában csak erre van időm..:) A kevert meggyes pite receptjét használtam, amit imádok, meggy helyett áfonyával, ribizlivel és fehér csokoládéval szórtam meg a tetejét. Amikor elkészült friss gyümölccsel és csokival… Tovább »
A nyár ismét nagyon gyorsan eltelt, de nem panaszkodom, volt néhány nagyon meleg, napsütéses hetünk és még most is szép időnk van szeptemberben. Idén volt második éve, hogy Angliában élünk, és az időjárás, ahogy az angoloknál, nálunk is központi téma lett.:) Talán tíz éve is annak, hogy először sütöttem répatortát otthon, akkor még újdonságnak számított…. Tovább »
A trifle tipikus angol desszert, gyors és pofonegyszerű, szabadon variálható. Itt Angliában a szupermarketek polcain több változattal is lehet találkozni, de véleményem szerint egy ilyen gyors édességet bármikor elkészíthetünk otthon is. Tulajdonképpen piskóta, gyümölcs, krém és tejszínhab rétegzéséről szól az egész. A piskóta lehet sima, kakaós, gyümölcsös, töltött is, amit alkohollal locsolunk meg. A gyümölcs… Tovább »
Keksz szalámi, csokoládé szalámi vagy pöttyöske?! A recept nagyon régi, ahogy a legtöbb családban nálunk is, mi gyerekek rajongtunk (rajongunk) érte. Gyorsan elkészíthető, egyszerű, elrontani sem igazán lehet és sütni sem kell. A legjobb másnap szeletelni, de ha reggel készítjük, délutánra már meg fog puhulni. Dióval, aszalt gyümölcsökkel, mazsolával, zselécukorral, rummal vagy kávéval is ízesíthetjük…. Tovább »
Gyerekkoromban édesanyám többször is készítette ezt a kevert süteményt, mindig meggyel és aznap mindig el is fogyott. Nagyon szeretem, sütés közben szép magasra feljön, tésztája könnyű, citromhéjjal ízesítve és a meggytől enyhén savanykás. Mindemelett ez az egyik leggyorsabb sütemény amit ismerek, a hozzávalók kimérése után mindent a robotgép végez helyettünk, addig lecsepegtethetjük a meggyet és… Tovább »
Nagyon szeretem ezt a pogácsa receptet! Gyors, csak összegyúrom a tésztát, berakom a hűtőbe, majd nyújtom és szaggatom, hajtogatás nélkül. Nagyon finom, puha, sok-sok sajttal készül, mégis könnyű a tésztája és még másnapra sem szárad ki. Sajtos pogácsa Hozzávalók: 60 dkg liszt 1 tojás 25 dkg vaj 25 dkg sajt 2 dl tejföl 0,5 dl… Tovább »
