{"version":"1.0","provider_name":"M\u00e9zes Otthon","provider_url":"https:\/\/mezesotthon.cafeblog.hu","author_name":"Sz.Zsani","author_url":"https:\/\/mezesotthon.cafeblog.hu\/author\/sz_zsani\/","title":"Sajtos rol\u00f3","html":"
<\/a>Gyerekkoromban, egy helyi k\u00e1v\u00e9z\u00f3ba bet\u00e9rve, r\u00f6gt\u00f6n a s\u00fctem\u00e9nyes pulthoz siettem, hogy megn\u00e9zzem, van-e m\u00e9g sajtos rol\u00f3 vagy be kell \u00e9rnem a sonk\u00e1s szendviccsel (amit az\u00e9rt szint\u00e9n nagyon szerettem). Az\u00f3ta nagyon sok id\u0151 eltelt, de a sajtos rol\u00f3t az\u00f3ta is im\u00e1dom, \u00e9s valami\u00e9rt igyekszem mindenkivel megkedveltetni, mert v\u00e9lem\u00e9nyem szerint, nem lehet nem szeretni.:)<\/span><\/span>
<\/div>
<\/div>
\"sajtos<\/a><\/div>

<\/div>

<\/div>
\"sajtos<\/a><\/div>
<\/div>

<\/a><\/div>

Sajtos rol\u00f3<\/span><\/span><\/span><\/div>

<\/div> <\/span><\/span>
Hozz\u00e1val\u00f3k<\/span><\/u>:<\/span><\/span><\/span><\/div> <\/span><\/span>
1 cs. leveles vajas t\u00e9szta<\/span><\/span><\/span><\/div> <\/span><\/span>
1 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja <\/span><\/span><\/span><\/div> <\/span><\/span>
Sajtkr\u00e9m:<\/span><\/span><\/span><\/div> <\/span><\/span>
2 dl tej<\/span><\/span><\/span><\/div> <\/span><\/span>
2 p\u00fapos k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l liszt<\/span><\/span><\/span><\/div> <\/span><\/span>
2 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja<\/span><\/span><\/span><\/div> <\/span><\/span>
10 dkg vaj<\/span><\/span><\/span><\/div> <\/span><\/span>
10 dkg reszelt trappista sajt (lehet t\u00f6bb is)<\/span><\/span><\/span><\/div> <\/span><\/span>
D\u00edsz\u00edt\u00e9s:<\/span><\/span><\/span><\/div> <\/span><\/span>
5 dkg reszelt sajt<\/span><\/span><\/span><\/div> <\/span><\/span>

<\/div> <\/span><\/span>
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/span><\/u>:<\/span><\/span><\/span><\/span> A vajas t\u00e9szt\u00e1t kiolvasztom \u00e9s lisztezett deszk\u00e1n kb. 2 mm-re vastagra, t\u00e9glalap alak\u00fara kiny\u00fajtom<\/span><\/span><\/span><\/span>. A kiny\u00fajtott t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l egy \u00e9les k\u00e9s seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel 2 cm-es cs\u00edkokat v\u00e1gunk (a k\u00e9s \u00e9l\u00e9t belisztezem, hogy ne ragadjon r\u00e1 a t\u00e9szta)<\/span><\/span><\/span><\/span>. A f\u00e9m cs\u00f6veket v\u00e9knyan vajjal bekenem \u00e9s feltekerem a t\u00e9sztacs\u00edkokat. A cs\u0151 v\u00e9g\u00e9t\u0151l kb. f\u00e9l centi maradjon ki, hogy k\u00f6nnyen le lehessen venni a kis\u00fclt rol\u00f3kat. A cs\u00edkok kiss\u00e9 fedj\u00e9k egym\u00e1st, \u00edgy s\u00fcl\u00e9s k\u00f6zben nem fognak sz\u00e9tny\u00edlni.<\/span><\/span><\/span><\/span> A feltekert t\u00e9szt\u00e1t toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1val lekenem, vajazott, kilisztezett tepsibe teszem \u00e9s megs\u00fct\u00f6m. El\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben k\u00f6zepes h\u0151fokon kb. 15 perc alatt sz\u00e9p pirosra s\u00fct\u00f6m \u0151ket<\/span><\/span><\/span><\/span> <\/span><\/span><\/div>
A kis\u00fclt t\u00e9szt\u00e1t m\u00e9g forr\u00f3n leveszem a cs\u0151r\u0151l. Keszty\u0171 vagy konyharuha seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel megfogom a cs\u0151 v\u00e9g\u00e9t, \u00e9s kiss\u00e9 megtekerem, hogy a t\u00e9szta lev\u00e1ljon a cs\u0151r\u0151l, k\u00f6zben m\u00e1sik kezemmel tartom a rol\u00f3t.<\/span><\/span><\/span><\/span> A kis\u00fclt rol\u00f3kat f\u00e9lreteszem, hogy kih\u0171ljenek.<\/span><\/span><\/span><\/span> <\/div><\/span><\/span>
Sajtkr\u00e9m:<\/span><\/span><\/span><\/span> A tejb\u0151l \u00e9s a lisztb\u0151l s\u0171r\u0171 p\u00e9pet f\u0151z\u00fcnk. <\/span><\/span><\/span><\/span>A t\u0171zr\u0151l lev\u00e9ve m\u00e9g forr\u00f3n hozz\u00e1keverj\u00fck a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1kat.<\/span><\/span><\/span><\/span>A vajat habosra keverem \u00e9s hozz\u00e1adom a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1s kr\u00e9met.<\/span><\/span><\/span><\/span> A vajas kr\u00e9mhez a reszelt sajtot is hozz\u00e1adom, ha sz\u00fcks\u00e9ges s\u00f3zom.<\/span><\/span><\/span><\/span> <\/div><\/span><\/span>

<\/div> <\/span><\/span>
A sajtkr\u00e9met tortad\u00edsz\u00edt\u0151 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel a rol\u00f3kba t\u00f6lt\u00f6m. Sajtkr\u00e9m a rol\u00f3k v\u00e9g\u00e9n is b\u0151ven legyen, mert reszelt sajtba m\u00e1rtjuk \u00e9s \u00edgy sz\u00e9pen bele fog ragadni.<\/span><\/span><\/span><\/div>