{"version":"1.0","provider_name":"M\u00e9zes Otthon","provider_url":"https:\/\/mezesotthon.cafeblog.hu","author_name":"Sz.Zsani","author_url":"https:\/\/mezesotthon.cafeblog.hu\/author\/sz_zsani\/","title":"Illatos szilv\u00e1s r\u00e9tes","html":"
Most pedig k\u00f6vetkezzen a r\u00e9tes k\u00e9sz\u00edt\u00e9se l\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre...:) Nem, ennyire lelkes m\u00e9g nem vagyok, tal\u00e1n majd egyszer:D Nagyon szeretem a r\u00e9teseket, legyen s\u00f3s vagy \u00e9des, reggelire vagy eb\u00e9d ut\u00e1n, teljesen mindegy, csak finom legyen! Szerencs\u00e9re, manaps\u00e1g gyakrabban ker\u00fclhet az asztalra, hisz el\u00e9g j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 r\u00e9teslapokat lehet kapni, (b\u00e1r m\u00e1r k\u00e9sz\u00edtettem leveles vajas t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l is) \u00edgy csak a t\u00f6ltel\u00e9ket kell elk\u00e9sz\u00edteni, ami \u00edzl\u00e9s\u00fcnk szerint, szinte b\u00e1rmi lehet. A hagyom\u00e1nyos m\u00e1kos, t\u00far\u00f3s r\u00e9tesek mellett nagy kedvencem a k\u00e1poszt\u00e1s, a rizses, pudingos illetve a t\u00far\u00f3s-gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s r\u00e9tes is. Most szilv\u00e1s r\u00e9test k\u00e9sz\u00edtettem, a t\u00f6ltel\u00e9kbe ker\u00fclt m\u00e9g fah\u00e9j, szegf\u0171szeg \u00e9s egy kis gy\u00f6mb\u00e9r is. Isteni illata volt mik\u00f6zben s\u00fclt, \u00edgy nem v\u00e9letlen, hogy eszembe jutott egy \u00fajs\u00e1gcikk, amit kezd\u0151 konyhat\u00fcnd\u00e9reknek, illetve f\u0151zni nem tud\u00f3 h\u00f6lgyeknek aj\u00e1nlottak. A cikk \u00edr\u00f3j\u00e1nak pasifog\u00f3 biztos tan\u00e1csa a k\u00f6vetkez\u0151: ha randi el\u0151tt \u00e9rt\u00fcnk j\u00f6n sz\u00edv\u00fcnk v\u00e1lasztottja, el\u0151tte forraljunk tejet, van\u00edli\u00e1s cukorral \u00e9s fah\u00e9jjal, \u00edgy finom s\u00fcti illat lengi majd be a lak\u00e1st, amib\u0151l arra a k\u00f6vetkeztet\u00e9sre fog jutni lovagunk, hogy bizony h\u00e1zias \u00e9s feles\u00e9gnek val\u00f3 h\u00f6lgyet siker\u00fclt kifognia.:) Akkor is j\u00f3t nevettem az \u00edr\u00e1s elolvas\u00e1sa ut\u00e1n, mert nem hiszem, hogy ilyen egyszer\u0171 lenne.  Egy id\u0151 ut\u00e1n biztos gyan\u00fass\u00e1 v\u00e1lna, hogy ugyan s\u00fcti illat van, de a s\u00fctem\u00e9ny mindig elfogyott:D <\/span><\/span><\/div>
Ennek a r\u00e9tesnek az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se viszont majdnem olyan egyszer\u0171, mint tejet forralni, \u00edgy kezd\u0151 konyhat\u00fcnd\u00e9reknek \u00e9n ink\u00e1bb ezt a receptet adn\u00e1m ,,j\u00f3 tan\u00e1csk\u00e9nt\".:)<\/span><\/span>

<\/div>
<\/div>
<\/a><\/div>


Illatos szilv\u00e1s r\u00e9tes (2 r\u00fad r\u00e9teshez)<\/span><\/span><\/u><\/div>

<\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/span><\/span><\/u><\/div>
6 db r\u00e9teslap<\/span><\/span><\/div>
1 kg szilva<\/span><\/span><\/div>
10 dkg \u00e9des morzsa (pl babapisk\u00f3ta reszelve, n\u00e1lam: dar\u00e1lt zabpehely)<\/span><\/span><\/div>
3-4 ev\u0151kan\u00e1l cukor<\/span><\/span>
5 dkg rumba \u00e1ztatott mazsola <\/span><\/span><\/div>
\u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9r<\/span><\/span><\/div>
\u0151r\u00f6lt fah\u00e9j<\/span><\/span><\/div>
\u0151r\u00f6lt szegf\u0171szeg<\/span><\/span><\/div>
2-3 ev\u0151kan\u00e1l olaj\/olvasztott vaj<\/span><\/span>
s\u00fct\u0151pap\u00edr<\/span><\/span>

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/u> A szilv\u00e1t kimagozom, kis kock\u00e1kra v\u00e1gom \u00e9s egy nagy t\u00e1lba teszem, a mazsol\u00e1t lecsepegtetem. \u00c9des morzs\u00e1t k\u00e9sz\u00edtek,  ledar\u00e1lom a kekszet vagy a babapisk\u00f3t\u00e1t (most zabpelyhet haszn\u00e1ltam), \u00edzl\u00e9s szerint hozz\u00e1adom a fah\u00e9jat, a gy\u00f6mb\u00e9rt \u00e9s a szegf\u0171szeget, majd a cukrot is. A f\u0171szeres \u00e9des morzs\u00e1t \u00e9s a mazsol\u00e1t a felkock\u00e1zott szilv\u00e1hoz \u00f6nt\u00f6m \u00e9s j\u00f3l \u00f6sszekeverem. Egy r\u00fad r\u00e9teshez 3 lapot haszn\u00e1ltam fel. Az els\u0151 r\u00e9teslapot nedves konyharuh\u00e1ra fektettem, megkentem olvasztott vajjal, a k\u00f6vetkez\u0151 r\u00e9teslappal befedtem, ism\u00e9t megkentem vajjal, \u00fajra r\u00e9teslap k\u00f6vetkezett majd megint ken\u00e9s. \u00cdgy 3 r\u00e9teslap ker\u00fclt egym\u00e1sra, majd k\u00f6vetkezett a t\u00f6lt\u00e9s. A t\u00f6ltel\u00e9k fel\u00e9t a t\u00e9szta alj\u00e1t\u00f3l kb. 5 cm t\u00e1vols\u00e1gra hosszan sz\u00e9tter\u00edtem, vigy\u00e1zva, hogy a k\u00e9t v\u00e9g\u00e9n is maradjon n\u00e9h\u00e1ny centi \u00fcresen. A t\u00e9szta alj\u00e1n hagyott \u00fcres r\u00e9szt a t\u00f6ltel\u00e9kre r\u00e1hajtom, majd a konyharuha seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel szorosan feltekerem, \u00fagy, hogy a hajt\u00e1s ker\u00fclj\u00f6n az alj\u00e1ra. A t\u00e9szta v\u00e9geit behajtom \u00e9s s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe teszem a r\u00e9test, tetej\u00e9t is megkenem olvasztott vajjal. A marad\u00e9k r\u00e9teslapokat is ugyan\u00edgy megt\u00f6lt\u00f6m. A r\u00e9teseket el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben, k\u00f6zepes h\u0151fokon r\u00f6vid id\u0151 alatt sz\u00e9p pirosra s\u00fct\u00f6m. <\/span><\/span>
Langyosan, porcukorral meghintve t\u00e1laljuk.<\/span><\/span>

<\/span><\/span>