{"version":"1.0","provider_name":"M\u00e9zes Otthon","provider_url":"https:\/\/mezesotthon.cafeblog.hu","author_name":"Sz.Zsani","author_url":"https:\/\/mezesotthon.cafeblog.hu\/author\/sz_zsani\/","title":"Sz\u00fclet\u00e9snapi men\u00fc","html":"
Az ut\u00f3bbi napokban kev\u00e9s id\u0151m jutott a blogol\u00e1sra, j\u00f3 sok elmarad\u00e1som is van... Az \u0151szi h\u00f3napokban az \u00fcnnepek egym\u00e1st \u00e9rik n\u00e1lunk, de nem b\u00e1nom, mert nagyon szeretek k\u00e9sz\u00fcl\u0151dni.:) M\u00falt h\u00e9ten testv\u00e9rem sz\u00fclet\u00e9snapj\u00e1t tartottuk, a men\u00fc nagy r\u00e9sz\u00e9t \u00e9s a tort\u00e1j\u00e1t is \u00e9n k\u00e9sz\u00edtettem. \u00cdgy nem csoda, hogy nagyon v\u00e1rtam m\u00e1r a napot \u00e9s rem\u00e9ltem, hogy minden a legjobban siker\u00fcl majd!:)<\/span><\/span><\/div>
A sz\u00fclet\u00e9snapi men\u00fc a k\u00f6vetkez\u0151 volt: h\u00fasleves \u00e9s borleves (\u00e9desany\u00e1m k\u00e9sz\u00edtette), s\u00fclt hal \u00e9s csirkemell f\u0171szeres vajjal, hercegn\u0151burgony\u00e1val. S\u00f3s s\u00fctem\u00e9nynek sajtos s\u00f3s masnit \u00e9s lilahagym\u00e1s pog\u00e1cs\u00e1t k\u00e9sz\u00edtettem. A torta \u00edzes\u00edt\u00e9s\u00e9n sokat gondolkodtam, de v\u00e9g\u00fcl a csokol\u00e1d\u00e9 mellett d\u00f6nt\u00f6ttem, mivel az \u00fcnnepelt im\u00e1dja a csokis \u00e9dess\u00e9geket, f\u0151leg a nagyon kr\u00e9mes, tejsz\u00ednes s\u00fctiket.<\/span><\/span><\/div>
A tort\u00e1t csokol\u00e1d\u00e9 r\u00f3zs\u00e1val \u00e9s levelekkel d\u00edsz\u00edtettem, melyeket csokol\u00e1d\u00e9 gyurm\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00edtettem. Nagyon egyszer\u0171 volt form\u00e1zni, sokkal bonyolultabbnak t\u0171nik, mint amilyen val\u00f3j\u00e1ban. Mindenkinek csak aj\u00e1nlani tudom, hogy pr\u00f3b\u00e1lja ki, t\u00e9nyleg gyerekj\u00e1t\u00e9k.:)<\/span><\/span><\/div>
Id\u0151 \u00e9s f\u00e9ny hi\u00e1ny\u00e1ban a fot\u00f3k nem siker\u00fcltek t\u00fal j\u00f3l, majd legk\u00f6zelebb...:)<\/span><\/span><\/div>

<\/span><\/span><\/div>
\"s\u00fclt<\/a><\/div>

<\/span><\/span><\/div>
S\u00fclt csirkemell f\u0171szervajjal<\/span><\/span><\/u><\/div>

<\/span><\/span><\/div>
A csirkemell szeletek mindk\u00e9t oldal\u00e1t s\u00f3ztam, borsoztam, kev\u00e9s apr\u00f3ra v\u00e1gott z\u00f6ldpetrezselyemmel megsz\u00f3rtam \u00e9s egy tepsibe raktam. A h\u00fasokat ol\u00edvaolajjal meglocsoltam, kev\u00e9s sz\u00e1raz feh\u00e9rbort \u00f6nt\u00f6ttem al\u00e1 \u00e9s f\u00f3lia alatt, k\u00f6zepes h\u0151fokon kb. 25 percig puh\u00e1ra s\u00fct\u00f6ttem. Majd levettem a f\u00f3li\u00e1t, az alatta l\u00e9v\u0151 borral meglocsoltam \u00e9s pirosra s\u00fct\u00f6ttem n\u00e9h\u00e1ny perc alatt.<\/span><\/span><\/div>

<\/span><\/span><\/div>
F\u0171szervaj<\/span><\/span><\/u><\/div>

<\/div>
A f\u0171szervaj elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9t m\u00e9g Stahl Judit m\u0171sor\u00e1ban l\u00e1ttam, de m\u00e1r nem eml\u00e9kszem, hogy \u0151 hogyan \u00edzes\u00edtette.<\/span><\/span><\/div>

<\/span><\/span><\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/span><\/span><\/u><\/div>
10 dkg vaj<\/span><\/span><\/div>
2 gerezd fokhagyma (\u00e1tt\u00f6rve vagy reszelve)<\/span><\/span><\/div>
1 csokor petrezselyemlev\u00e9l (apr\u00edtva)<\/span><\/span><\/div>
citrom<\/span><\/span><\/div>
s\u00f3,bors<\/span><\/span><\/div>

<\/span><\/span><\/div>
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/u> A l\u00e1gy vajhoz hozz\u00e1keverem a f\u0171szereket, a fokhagym\u00e1t \u00e9s kev\u00e9s citromlevet facsarok hozz\u00e1. A f\u0171szeres vajat egy cs\u00edkban aluf\u00f3li\u00e1ra halmozom, \u00e9s feltekerem \u00fagy, hogy henger alakja legyen. H\u0171t\u0151be teszem, hogy megszil\u00e1rduljon, t\u00e1lal\u00e1skor \u00e9les k\u00e9ssel v\u00e9kony szeleteket v\u00e1gok bel\u0151le.<\/span><\/span><\/div>
S\u00fclt h\u00fashoz, halhoz, sal\u00e1t\u00e1hoz de pir\u00edt\u00f3shoz is nagyon finom.<\/span><\/span><\/div>","type":"rich"}