{"version":"1.0","provider_name":"M\u00e9zes Otthon","provider_url":"https:\/\/mezesotthon.cafeblog.hu","author_name":"Sz.Zsani","author_url":"https:\/\/mezesotthon.cafeblog.hu\/author\/sz_zsani\/","title":"Sz\u00ednes csig\u00e1k","html":"
A narancsos kal\u00e1cs<\/a> \u00f3ta foglalkoztat a gondolat, hogy a kelt t\u00e9szt\u00e1kn\u00e1l a tejet mivel lehetne m\u00e9g helyettes\u00edteni. A v\u00e1lasz: paradicsomp\u00fcr\u00e9vel!:) Egyszer m\u00e1r s\u00fct\u00f6ttem paradicsomos kenyeret, v\u00edz helyett s\u0171r\u0171 paradicsomlevet tettem a t\u00e9szt\u00e1ba \u00e9s kev\u00e9s oreganoval \u00edzes\u00edtettem. Nagyon \u00edzlett, de mivel csak pr\u00f3ba s\u00fct\u00e9s volt, \u00edgy nem ker\u00fclt fel a blogra. Kicsit tov\u00e1bb gondoltam, hogy mit lehetne m\u00e9g k\u00e9sz\u00edteni a paradicsomos t\u00e9szt\u00e1val \u00e9s \u00edgy sz\u00fcletett ez a csiga.:) Nagyon mutat\u00f3s \u00e9s finom, \u00edz\u00e9ben a pizz\u00e1ra eml\u00e9keztet.<\/span><\/span>

<\/div>
<\/div>
\"sz\u00ednes<\/a><\/div>
<\/div>
<\/div>

Sz\u00ednes csig\u00e1k<\/u><\/span><\/div>
Egy egyszer\u0171 kelt t\u00e9szta alap receptet haszn\u00e1ltam. Keny\u00e9rs\u00fct\u0151g\u00e9p helyett k\u00e9zzel is dolgozhatunk!<\/span><\/div>

<\/span><\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/span><\/u><\/span><\/div>
<\/span><\/div>
Feh\u00e9r t\u00e9szta:<\/span><\/i>
<\/span><\/u><\/span><\/div>
<\/span><\/div>
25 dkg liszt<\/span><\/span><\/div>
<\/span><\/div>
4 dkg vaj<\/span><\/span><\/div>
<\/span><\/div>
1 dkg \u00e9leszt\u0151 (+1 dl tej, 1 mk. cukor)<\/span><\/span><\/div>
<\/span><\/div>
1-1,5 tk. s\u00f3
<\/span><\/span><\/div>
<\/span><\/div>
1 toj\u00e1s<\/span><\/span><\/div>
<\/span><\/div>
1 nagy fej lilahagyma (+1 evk. ol\u00edvaolaj)<\/span><\/span><\/div>
<\/span><\/div>
Piros t\u00e9szta:<\/span><\/i><\/span><\/div>
<\/span><\/div>
25 dkg liszt<\/span><\/span><\/div>
<\/span><\/div>
6 dkg vaj<\/span><\/span><\/div>
<\/span><\/div>
1 dkg \u00e9leszt\u0151<\/span><\/span><\/div>
<\/span><\/div>
10 dkg paradicsoml\u00e9
<\/span><\/span><\/div>
<\/span><\/div>
<\/span><\/span><\/div>
<\/span><\/div>
1-1,5 tk. s\u00f3
<\/span><\/span><\/div>
<\/span><\/div>
1 toj\u00e1s<\/span><\/span><\/div>
2 tk. sz\u00e1r\u00edtott oregano <\/span><\/span><\/div>
<\/span><\/div>

<\/span><\/div>
<\/span><\/div>
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/u>  A lilahagym\u00e1t apr\u00f3 kock\u00e1ra v\u00e1gom \u00e9s ol\u00edvaolajon \u00fcveges p\u00e1rolom, majd kih\u0171t\u00f6m. A feh\u00e9r t\u00e9szta hozz\u00e1val\u00f3it a keny\u00e9rs\u00fct\u0151g\u00e9p \u00fcstj\u00e9be teszem, hozz\u00e1adom a megp\u00e1rolt lilahagym\u00e1t. Dagaszt\u00e1s programon hagyom, hogy a g\u00e9p kidolgozza a t\u00e9szt\u00e1t, majd f\u00e9lreteszem kelni. A piros t\u00e9szta hozz\u00e1val\u00f3ib\u00f3l szint\u00e9n t\u00e9szt\u00e1t dagasztok \u00e9s meleg helyen azt is hagyom a dupl\u00e1j\u00e1ra kelni. A megkelt t\u00e9szt\u00e1kat k\u00fcl\u00f6n-k\u00fcl\u00f6n \u00e1tgy\u00farom \u00e9s kerek cip\u00f3kat form\u00e1zok bel\u0151l\u00fck.<\/span><\/span> Lisztezett deszk\u00e1n t\u00e9glalap alak\u00fara, kb. egy cm vastagra kiny\u00fajtom \u0151ket. A feh\u00e9r t\u00e9szt\u00e1ra helyezem a piros t\u00e9szt\u00e1t (ny\u00fajt\u00f3f\u00e1ra feltekerem a pirosat, majd a feh\u00e9r t\u00e9szt\u00e1ra bor\u00edtom), ny\u00fajt\u00f3f\u00e1val kicsit \u00f6sszedolgozom a t\u00e9szt\u00e1kat, sz\u00e9leiket eligazgatom. A t\u00e9szt\u00e1t a hosszabbik oldal\u00e1n\u00e1l feltekerem mint a pisk\u00f3tatekercset. \u00c9les, lisztezett k\u00e9ssel ujjnyi vastag csig\u00e1kat v\u00e1gok bel\u0151le. Toj\u00e1ssal lekenem a csig\u00e1kat, s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsiben, el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben k\u00f6zepes h\u0151fokon kb. 15-20 perc alatt megs\u00fct\u00f6m \u0151ket.<\/span>
<\/span><\/span><\/div>
<\/div>
<\/span><\/div><\/div>","type":"rich"}