{"version":"1.0","provider_name":"M\u00e9zes Otthon","provider_url":"https:\/\/mezesotthon.cafeblog.hu","author_name":"Sz.Zsani","author_url":"https:\/\/mezesotthon.cafeblog.hu\/author\/sz_zsani\/","title":"Alm\u00e1s-di\u00f3s r\u00e9tes (zabpehellyel)","html":"
Mai eb\u00e9d\u00fcnk guly\u00e1sleves volt, ami tulajdonk\u00e9ppen nem is leves, hanem egyt\u00e1l\u00e9tel, \u00edgy m\u00e1sodik fog\u00e1sk\u00e9nt mindig valamilyen \u00e9des s\u00fctem\u00e9nyt szoktunk k\u00e9sz\u00edteni. El\u0151sz\u00f6r di\u00f3s palacsint\u00e1t szerettem volna, de rajtam k\u00edv\u00fcl senki nem k\u00edv\u00e1nta a palacsint\u00e1t, \u00edgy r\u00e9tesre esett a v\u00e1laszt\u00e1som. T\u00far\u00f3sat mostan\u00e1ban gyakran k\u00e9sz\u00edtek, mindig valamilyen gy\u00fcm\u00f6lccsel vari\u00e1lom \u00e9s mindig az utols\u00f3 szeletig elfogy. Most di\u00f3s-alm\u00e1s r\u00e9test s\u00fct\u00f6ttem, el\u0151sz\u00f6r pr\u00f3b\u00e1ltam az alm\u00e1t di\u00f3val \u00e9s t\u00e9nyleg nagyon finom, ezt j\u00f3l bizony\u00edtja, hogy d\u00e9lut\u00e1nra egy morzsa sem maradt bel\u0151le.:)<\/span><\/span><\/div>

<\/div>
\"alm\u00e1s-di\u00f3s<\/a><\/div>


Alm\u00e1s-di\u00f3s r\u00e9tes<\/u> (1 r\u00fadhoz)<\/span><\/div>

<\/span><\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/span><\/u><\/div>
3 r\u00e9teslap<\/span><\/div>
<\/div>
5 db kisebb savanyk\u00e1s alma<\/span><\/span><\/div>
7 dkg di\u00f3<\/span><\/span><\/div>
2 ev\u0151kan\u00e1l zabpehely<\/span><\/span><\/div>
1 mar\u00e9k mazsola<\/span><\/span><\/div>
8-10 dkg cukor (vagy \u00e9des\u00edt\u0151szer)<\/span><\/span><\/div>
1 mokk\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j<\/span><\/span><\/div>
3 ev\u0151kan\u00e1l rum<\/span><\/span><\/div>
n\u00e9h\u00e1ny ev\u0151kan\u00e1l olvasztott vaj a ken\u00e9shez<\/span><\/span><\/div>

<\/div>
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/u> A mazsol\u00e1t megmosom \u00e9s kev\u00e9s rummal felf\u0151z\u00f6m, hagyom h\u0171lni. Az alm\u00e1t megh\u00e1mozom, nagy lyuk\u00fa reszel\u0151n lereszelem \u00e9s k\u00f6zepes h\u0151fokon elkezdem p\u00e1rolni, hogy levet eresszen. A di\u00f3t, a zabpehellyel egy\u00fctt turmix\/apr\u00edt\u00f3g\u00e9pbe teszem \u00e9s \u00f6sszedar\u00e1lom. Ha az alma kicsit \u00f6sszeesett, hozz\u00e1adom a cukrot\/\u00e9des\u00edt\u0151t, fah\u00e9jat, az \u0151r\u00f6lt di\u00f3t, zabpelyhet \u00e9s a lecsepegtetett mazsol\u00e1t. Az eg\u00e9szet \u00f6sszef\u0151z\u00f6m, kr\u00e9m s\u0171r\u0171s\u00e9g\u0171 lesz, hagyom kih\u0171lni. A r\u00e9teslapokat egyenk\u00e9nt megkenem olvasztott vajjal, egym\u00e1sra helyezem \u0151ket. Az utols\u00f3 lapon (sz\u00e9l\u00e9t\u0151l kb. 8 centire) hosszan sz\u00e9tter\u00edtem a t\u00f6ltel\u00e9ket, \u00fcgyelve arra, hogy a k\u00e9t v\u00e9g\u00e9n is maradjon n\u00e9h\u00e1ny centi \u00fcresen. A t\u00e9szta alj\u00e1n hagyott \u00fcres r\u00e9szt a t\u00f6ltel\u00e9kre r\u00e1hajtom \u00e9s szorosan feltekerem, \u00fagy, hogy a hajt\u00e1s alulra ker\u00fclj\u00f6n. <\/span><\/span>A t\u00e9szta v\u00e9geit behajtom \u00e9s s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe teszem a r\u00e9test, tetej\u00e9t is megkenem olvasztott vajjal. A r\u00e9teseket el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben, k\u00f6zepes h\u0151fokon kb. 15 perc alatt pirosra s\u00fct\u00f6m. <\/span><\/span><\/span><\/div>
Megjegyz\u00e9s<\/u>: zabpehely helyett \u00e9des morzs\u00e1t (dar\u00e1lt babapisk\u00f3t\u00e1t, kekszet) is haszn\u00e1lhatunk. Ebben az esetben morzs\u00e1b\u00f3l kb. a k\u00e9tszeres\u00e9re lesz sz\u00fcks\u00e9g.<\/span><\/span><\/span><\/div>

<\/span><\/span><\/div> <\/span><\/span><\/div>