{"version":"1.0","provider_name":"M\u00e9zes Otthon","provider_url":"https:\/\/mezesotthon.cafeblog.hu","author_name":"Sz.Zsani","author_url":"https:\/\/mezesotthon.cafeblog.hu\/author\/sz_zsani\/","title":"Zabpelyhes palacsinta","html":"
Tal\u00e1n m\u00e1r \u00f6t \u00e9ve is van, amikor el\u0151sz\u00f6r tal\u00e1lkoztam a  zabpehellyel. Akkoriban csak m\u00fczlikever\u00e9ket k\u00e9sz\u00edtettem bel\u0151le \u00e9s zabk\u00e1s\u00e1t, majd k\u00e9s\u0151bb r\u00e1j\u00f6ttem, hogy sokf\u00e9le m\u00f3don fel lehet haszn\u00e1lni \u00e9s nagyon finom \u00e9teleket k\u00e9sz\u00edthet\u0151ek bel\u0151le.<\/span><\/span><\/div>
Az egyik kedvenc\u00fcnk az \u00e9des zabpehelykeksz, amit gyakran s\u00fct\u00f6k, a reggeli k\u00e1v\u00e9 mell\u00e9, vagy eg\u00e9szs\u00e9ges nasinak is t\u00f6k\u00e9letes. \u00cdgy a keksz mindig hamar elfogy, annak ellen\u00e9re, hogy kor\u00e1bban p\u00e1rom hallani sem akart a zabpehelyr\u0151l.:) Ma m\u00e1r m\u00e1s a helyzet, b\u00e1r a zabk\u00e1sa tov\u00e1bbra is tilt\u00f3 list\u00e1n van. A zabpehely dar\u00e1lt form\u00e1ban, morzsak\u00e9nt is j\u00f3l m\u0171k\u00f6dik, p\u00e9ld\u00e1ul r\u00e9tes k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9n\u00e9l, de nagyon finom palacsinta alapanyagk\u00e9nt is. Zabpelyhes palacsint\u00e1t \u00e9vek \u00f3ta k\u00e9sz\u00edtek, ez id\u0151 alatt kiforrt a legjobb recept is. A palacsint\u00e1k \u00edgy nem lesznek t\u00fal nehezek vagy ragacsosak \u00e9s finom lisztet sem kell hozz\u00e1adni. \u00c1ltal\u00e1ban reggelire k\u00e9sz\u00edtem, puding vagy valamilyen \u00f6ntet nagyon j\u00f3l illik hozz\u00e1, friss gy\u00fcm\u00f6lccsel m\u00e9g finomabb lesz.<\/span><\/span><\/div>

<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
\"zabpelyhes<\/a><\/div>


Zabpelyhes palacsinta<\/span><\/span><\/u>

Hozz\u00e1val\u00f3k<\/u>: (12-13 darabhoz)<\/span><\/span>
25 dkg zabpehely<\/span><\/span>
3 nagy toj\u00e1s<\/span><\/span>
3+1 dl tej<\/span><\/span>
2 ev\u0151kan\u00e1l olaj<\/span><\/span>
5 dkg cukor ( vagy \u00e9des\u00edt\u0151szer) <\/span><\/span>
1 mk. s\u00f3<\/span><\/span>
1 mk. s\u00fct\u0151por<\/span><\/span>
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor<\/span><\/span>
S\u00fct\u00e9shez:<\/span><\/span><\/i>
n\u00e9h\u00e1ny ev\u0151kan\u00e1l olaj <\/span><\/span>

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/u>: A zabpelyhet turmixg\u00e9pbe \u00f6nt\u00f6m \u00e9s lisztt\u00e9 dar\u00e1lom. A zabpehelylisztet elkeverem a s\u00fct\u0151porral \u00e9s a s\u00f3val. A toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztom. A toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t a cukorral\/\u00e9des\u00edt\u0151vel, van\u00edli\u00e1s cukorral habosra keverem, k\u00f6zben hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6m az olajat. A toj\u00e1sos kever\u00e9khez felv\u00e1ltva hozz\u00e1adom a 3 dl tejet \u00e9s a lisztet, majd f\u00e9lreteszem, hogy bes\u0171r\u0171s\u00f6dj\u00f6n. K\u00f6zben a toj\u00e1sok feh\u00e9rj\u00e9t egy csipet s\u00f3val habb\u00e1 verem, nem baj, ha nem lesz nagyon kem\u00e9ny a hab. Ha a lisztes kever\u00e9k bes\u0171r\u0171s\u00f6d\u00f6tt hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6m a marad\u00e9k (1 dl) tejet, j\u00f3l elkeverem. A toj\u00e1shabot, egy fakan\u00e1llal t\u00f6bb r\u00e9szletben a massz\u00e1hoz forgatom. Egy-k\u00e9t ev\u0151kan\u00e1lnyi olajat \u00f6nt\u00f6k a palacsintas\u00fct\u0151be \u00e9s j\u00f3l felforr\u00f3s\u00edtom. A palacsintamassz\u00e1b\u00f3l kb. f\u00e9l mer\u0151kan\u00e1lnyit \u00f6nt\u00f6k a forr\u00f3 serpeny\u0151 k\u00f6zep\u00e9re, a massza sz\u00e9pen, mag\u00e1t\u00f3l sz\u00e9t fog ter\u00fclni. A palacsinta mink\u00e9t oldal\u00e1t k\u00f6zepes l\u00e1ngon s\u00fct\u00f6m, arra \u00fcgyelek, hogy kev\u00e9s olaj mindig legyen alatta.<\/span><\/span>
Megjegyz\u00e9s<\/u>: A kis\u00fclt palacsint\u00e1kat halmozzuk egym\u00e1sra, \u00f6ntettel, pudinggal, gy\u00fcm\u00f6lccsel t\u00e1laljuk.<\/span><\/span>

<\/div>