{"version":"1.0","provider_name":"M\u00e9zes Otthon","provider_url":"https:\/\/mezesotthon.cafeblog.hu","author_name":"Sz.Zsani","author_url":"https:\/\/mezesotthon.cafeblog.hu\/author\/sz_zsani\/","title":"V\u00f6r\u00f6sboros-szedres kocka","html":"

<\/div>
\"v\u00f6r\u00f6sboros<\/a><\/div>

<\/div>
Rem\u00e9lem m\u00e9g nem unj\u00e1tok a h\u00fasv\u00e9ti besz\u00e1mol\u00f3t, de m\u00e9g egy-k\u00e9t fog\u00e1s h\u00e1tra van.:)<\/span><\/span><\/div>
Ennek a szedres s\u00fctem\u00e9nynek m\u00e1r \u00e9vek \u00f3ta megvan a receptje, de hogy mi\u00e9rt nem s\u00fct\u00f6ttem meg eddig, nem tudom. Igazs\u00e1g szerint rengeteg recept van, ami elk\u00e9sz\u00edt\u00e9sre v\u00e1r. T\u00f6bb mapp\u00e1nyi, melyeket \u00fajs\u00e1gokb\u00f3l gy\u0171jt\u00f6ttem ki vagy szak\u00e1csk\u00f6nyvekb\u0151l, anyuk\u00e1m \u00e1ltal g\u00e9pelt<\/span><\/span> receptek \u00e9s persze ne felejtkezz\u00fcnk el a fejben k\u00e9sz\u00fcl\u0151 receptekr\u0151l. A blogokon olvashat\u00f3 finoms\u00e1gokr\u00f3l m\u00e1r nem is besz\u00e9lek! Azt hiszem, ha eg\u00e9sz nap a konyh\u00e1ban \u00e1lln\u00e9k akkor sem \u00e9rn\u00e9k soha a sor v\u00e9g\u00e9re...:)<\/span><\/span><\/div>
Most pedig j\u00f6jj\u00f6n a recept, amivel t\u00e9nyleg nem \u00e9rdemes sok\u00e1ig v\u00e1rni! Kicsit m\u00f3dos\u00edtottam az eredeti recepten,  nagyon finom lett a v\u00e9geredm\u00e9ny. H\u00fasv\u00e9tkor ez a s\u00fctem\u00e9ny fogyott el a leghamarabb, nagyon k\u00f6nny\u0171, habos \u00e9s nem t\u00fal \u00e9des.<\/span><\/span><\/div>

<\/div>
<\/div>
<\/span>V\u00f6r\u00f6sboros-szedres kocka<\/span><\/span><\/span><\/u><\/div>

<\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/span><\/span><\/span><\/u><\/div>

<\/span><\/span><\/span><\/u><\/div>
4 toj\u00e1sb\u00f3l s\u00fct\u00f6tt feh\u00e9r pisk\u00f3ta<\/span><\/span><\/span><\/div>
60 dkg szeder (lehet fagyasztott is)<\/span><\/span><\/span><\/div>
1,5 dl f\u00e9lsz\u00e1raz v\u00f6r\u00f6sbor + 5 ev\u0151kan\u00e1l v\u00f6r\u00f6sbor<\/span><\/span><\/span><\/div>
15 dkg cukor<\/span><\/span><\/span><\/div>
1 csomag \u00e9tkez\u00e9si zselatin (25 gramm)<\/span><\/span><\/span><\/div>
1 csomag van\u00edli\u00e1s pudingpor<\/span><\/span><\/span><\/div>
1 dl 100%-os narancsl\u00e9<\/span><\/span><\/span><\/div>
1 mokk\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt szegf\u0171szeg<\/span><\/span><\/span><\/div>
1 mokk\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j<\/span><\/span><\/span><\/div>
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor<\/span><\/span><\/span><\/div>
4 dl tejsz\u00edn+ 1 dl tejsz\u00edn a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez<\/span><\/span><\/span><\/div>

<\/div>
 Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/u> A szederb\u0151l kb. 20 szemet f\u00e9lreteszek a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez. A marad\u00e9k szedret, a borral, a cukorral, a van\u00edli\u00e1s cukorral \u00e9s a f\u0171szerekkel egy l\u00e1basba teszem \u00e9s 5 percig f\u0151z\u00f6m. A szedret ezt k\u00f6vet\u0151en s\u0171r\u0171 szit\u00e1n \u00e1tpassz\u00edroztam, de el\u0151tte kiss\u00e9 \u00f6sszeturmixoltam, \u00edgy k\u00f6nnyebb volt. A p\u00e9pet vissza\u00f6nt\u00f6m a l\u00e1basba, a pudingport elkeverem n\u00e9h\u00e1ny ev\u0151kan\u00e1l v\u00f6r\u00f6sborral \u00e9s hozz\u00e1keverem a szedres massz\u00e1hoz, n\u00e9h\u00e1ny perc alatt kr\u00e9mm\u00e9 f\u0151z\u00f6m, majd leveszem a t\u0171zr\u0151l. A narancslevet meglangyos\u00edtom, hozz\u00e1keverem a zselatinport, alacsony t\u0171z\u00f6n addig kevergetem, ameddig fel nem old\u00f3dik a zselatin. F\u0151zni nem szabad! Ha a zselatin felold\u00f3dott, hozz\u00e1keverem a szederkr\u00e9mhez \u00e9s hagyom, hogy kih\u0171lj\u00f6n. A tejsz\u00ednt kem\u00e9ny habb\u00e1 verem, n\u00e9h\u00e1ny ev\u0151kan\u00e1lnyit kiveszek bel\u0151le \u00e9s a szederkr\u00e9mhez keverem, kiss\u00e9 fellaz\u00edtva azt. A marad\u00e9k habot t\u00f6bb r\u00e9szletben \u00f3vatosan a szederkr\u00e9mhez forgatom. A pisk\u00f3t\u00e1t kapcsos form\u00e1ba teszem \u00e9s r\u00e1\u00f6nt\u00f6m a k\u00e9sz kr\u00e9met, 3-4 \u00f3r\u00e1ra h\u0171t\u0151be teszem. T\u00e1lal\u00e1skor tejsz\u00ednhabbal \u00e9s szederrel d\u00edsz\u00edtem, \u00c9les k\u00e9ssel sz\u00e9pen szeletelhet\u0151 lesz.<\/span><\/span><\/span><\/div>

<\/div>
Megjegyz\u00e9s<\/u>: \u00c9rdemes kis m\u00e9ret\u0171 tepsiben k\u00e9sz\u00edteni, \u00edgy magasabb lesz a hab. Ha nincs kapcsos tepsink, akkor is elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 a s\u00fctem\u00e9ny. F\u00f3li\u00e1val b\u00e9lelj\u00fck ki a tepsit, \u00fagy hogy az oldal\u00e1t is takarja a f\u00f3lia. \u00d6nts\u00fck a kr\u00e9met a tepsibe, majd a tetej\u00e9re tegy\u00fck a pisk\u00f3talapot. T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt, tegy\u00fcnk egy t\u00e1lc\u00e1t a tetej\u00e9re, gyors mozdulattal ford\u00edtsuk meg, majd h\u00fazzuk le a f\u00f3li\u00e1t a s\u00fctem\u00e9nyr\u0151l.<\/span><\/span><\/span><\/div>