{"version":"1.0","provider_name":"M\u00e9zes Otthon","provider_url":"https:\/\/mezesotthon.cafeblog.hu","author_name":"Sz.Zsani","author_url":"https:\/\/mezesotthon.cafeblog.hu\/author\/sz_zsani\/","title":"Szedres rizstorta v\u00f6r\u00f6sborral","html":"
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
Mindig is szerettem  borral s\u00fctni-f\u0151zni, p\u00f6rk\u00f6lt\u00f6kh\u00f6z vagy s\u00fclt h\u00fasokhoz is gyakran haszn\u00e1lok bort vagy s\u00f6rt, finomabb, pik\u00e1nsabb lesz t\u0151le az \u00e9tel. De nemcsak f\u0151fog\u00e1sokhoz, hanem egy-egy desszerthez is b\u00e1tran lehet haszn\u00e1lni, meggyhez, szederhez, csokol\u00e1d\u00e9s \u00e9dess\u00e9gekhez nagyon j\u00f3l passzol a v\u00f6r\u00f6sbor. Eperhez, barackhoz ink\u00e1bb pezsg\u0151t vagy feh\u00e9rbort p\u00e1ros\u00edtan\u00e9k.:))<\/span><\/span><\/div>

<\/span><\/span><\/div>
Ez a szedres rizstorta ism\u00e9t egy r\u00e9gi recept, mely  v\u00f6r\u00f6sborral k\u00e9sz\u00fclt, kicsit savanyk\u00e1s, de nagyon-nagyon finom.<\/span><\/span><\/div>
Egy m\u00e1sik s\u00fctem\u00e9ny, ahol szint\u00e9n a v\u00f6r\u00f6sbor \u00e9s a szeder domin\u00e1l:<\/span><\/span><\/div>
v\u00f6r\u00f6sboros-szedres kocka <\/a><\/span><\/span><\/div>

<\/div>

<\/div>

<\/div>
<\/a><\/div>

<\/span><\/span><\/div>

<\/span><\/span><\/div>
<\/div>
Szedres- rizses torta (24 cm-es tortaform\u00e1ban)<\/span><\/u><\/span><\/span><\/span><\/span><\/div>

<\/span><\/span><\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k<\/u>:<\/span><\/span><\/div>
2-3 toj\u00e1sb\u00f3l s\u00fct\u00f6tt pisk\u00f3talap<\/span><\/span><\/div>
60 dkg szeder<\/span><\/span><\/div>
2 dl \u00e9des v\u00f6r\u00f6sbor<\/span><\/span><\/div>
5 dkg kem\u00e9ny\u00edt\u0151<\/span><\/span><\/div>
10 dkg cukor<\/span><\/span><\/div>
fah\u00e9j<\/span><\/span><\/div>
5 dl tejsz\u00edn<\/span><\/span><\/div>
2,5 dl tejberizs<\/span><\/span><\/div>
van\u00edli\u00e1s cukor<\/span><\/span><\/div>
2 tk. \u00e9tkez\u00e9si zselatin <\/span><\/span><\/div>
Tetej\u00e9re<\/u><\/i>:<\/span><\/span><\/div>
1 cs. tortazsel\u00e9 (12 g) +1-2 ev\u0151kan\u00e1l cukor<\/span><\/span><\/div>
2, 5 dl \u00e9des v\u00f6r\u00f6sbor<\/span><\/span><\/div>

<\/div>
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/u> A pisk\u00f3talapot egy kapcsos tortaform\u00e1ba tessz\u00fck (pap\u00edrt is tehet\u00fcnk al\u00e1, hogy ne karcoljuk \u00f6ssze v\u00e1g\u00e1skor), a hozz\u00e1val\u00f3kat kim\u00e9rj\u00fck. A szederb\u0151l n\u00e9h\u00e1ny szemet f\u00e9lretesz\u00fcnk a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez. A marad\u00e9k szedret, kev\u00e9s v\u00f6r\u00f6sborral (0,5 dl) feltessz\u00fck f\u0151ni, cukorral \u00e9s fah\u00e9jjal \u00edzes\u00edtj\u00fck. Ha felf\u0151tt a szeder, 2 dl v\u00f6r\u00f6sborban elkeverj\u00fck a kem\u00e9ny\u00edt\u0151t \u00e9s bes\u0171r\u0171s\u00edtj\u00fck vele a gy\u00fcm\u00f6lcskr\u00e9met. (N\u00e9h\u00e1ny percig f\u0151zz\u00fck.) A szedres kr\u00e9met langyosra h\u0171tj\u00fck,  majd a kapcsos tortaform\u00e1ban l\u00e9v\u0151 pisk\u00f3talapra \u00f6ntj\u00fck. A tejsz\u00ednt a van\u00edli\u00e1s cukorral felverj\u00fck, a zselatint a tasakon l\u00e9v\u0151 utas\u00edt\u00e1s szerint 1 dl folyad\u00e9kban feloldjuk, majd a langyosra h\u0171tj\u00fck. A felvert tejsz\u00ednhez adjuk a zselatint, majd \u00f3vatosan beleforgatjuk a tejberizst is. A rizskr\u00e9met a gy\u00fcm\u00f6lcsr\u00e9tegen elsim\u00edtjuk. A tortazsel\u00e9t v\u00edz helyett borral k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el. A zsel\u00e9port elkeverj\u00fck a cukorral, \u00e1lland\u00f3 keverget\u00e9s mellett hozz\u00e1adjuk a v\u00f6r\u00f6sbort. Folytonos keverget\u00e9s k\u00f6zben kb. 1 percig f\u0151zz\u00fck. Langyosra h\u0171tj\u00fck! A torta tetej\u00e9t kirakjuk a f\u00e9lretett szederrrel, \u00e9s le\u00f6ntj\u00fck a tortazsel\u00e9vel.Ha megszil\u00e1rdult a zsel\u00e9, a tortaforma karim\u00e1j\u00e1t elt\u00e1vol\u00edtjuk \u00e9s felszeletelj\u00fck a s\u00fctem\u00e9nyt. <\/span><\/span><\/div> <\/span><\/span>