1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/<div><span style="font-size: large">A korábban említett születésnapra nem csak tortával készültem, hanem ebéddel is.  Szederkrémleves, citromos - rozmaringos csirke és tejszínes rakott burgonya volt a menü. Minden nagyon finom volt, a második fogás különösen, de sajnos fotók most nem készültek. </span></div><div><span style="font-size: large">A husi annyira jól sikerült, hogy elhatároztam, hogy bátrabban fogok kísérletezni a fűszerekkel. Így született meg a hétvégi chilis-mézes sült csirke.  </span></div><div><span style="font-size: large"><br /></span><br /><div><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-7_NXOiIwXps/TXU5zenw2EI/AAAAAAAAAI8/6J0AqWE2ejw/s1600/chilis-m%25C3%25A9zes-csirkecombedited2.jpg" title="chilis-mézes csirkecombok sült burgonyával" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="253" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/02/chilis-m%C3%A9zes-csirkecombedited2.jpg" alt="chilis-mézes csirkecombok sült burgonyával fotó" width="320" /></a></div><div></div><div><span style="font-size: large"></span></div></div><div><br /><span style="font-size: large"><u>Chilis - mézes csirke</u></span></div><div><span style="font-size: large">Mennyiségeket nehéz írnom, nem mértem a fűszereket.</span></div><div><br /><span style="font-size: large"><u>Hozzávalók:</u></span></div><div><span style="font-size: large">csirkecomb/ szeletelt csirkemell</span></div><div><span style="font-size: large">só</span></div><div><span style="font-size: large">bors</span></div><div><span style="font-size: large">olívaolaj</span></div><div><span style="font-size: large">1 db lime/citrom leve </span></div><div><span style="font-size: large">3 evőkanál méz</span></div><div><span style="font-size: large">1-2 tk. őrölt chilipaprika</span></div><div><span style="font-size: large">2-3 gerezd fokhagyma reszelve</span><br /><br /><span style="font-size: large"><u>Elkészítés:</u></span></div><div><span style="font-size: large">A csirkehúst alaposan megmosom. Az olajat, a citrom kifacsart levét, a mézet és a fűszereket jól összekeverem. A kész páccal bekenem a husikat (néha lefedve hűtőbe is teszem, így jobban átjárják a fűszerek). Ezt követően tepsibe rendezem kevés vizet öntök alá (kb.1 dl) alufóliával letakarom, és előmelegített sütőbe rakom. Ha a hús megpuhult leveszem a fóliát és szép pirosra sütöm, közben locsolgatom az alatta lévő páccal.</span></div><div><span style="font-size: large">Kockára vágott sült krumplit ettünk hozzá, de kukoricás rizzsel is finom.</span></div><div></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><div><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-nHfhnCNAtCs/TXU4pSg1z5I/AAAAAAAAAI4/uaqm_q5xVKo/s1600/chilis-m%25C3%25A9zes-csirkeedited2.jpg" title="chilis-mézes csirkemell sült burgonyával" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="246" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/02/chilis-m%C3%A9zes-csirkeedited2.jpg" alt="chilis-mézes csirkemell sült burgonyával fotó" width="320" /></a></div><div><span style="font-size: large"></span></div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><span style="font-size: large"><u>Citromos - rozmaringos  csirke</u></span></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><span style="font-size: large"><u>Hozzávalók:</u></span></div><div><span style="font-size: large">olívaolaj</span></div><div><span style="font-size: large">1 citrom kifacsart leve</span></div><div><span style="font-size: large">só, bors</span></div><div><span style="font-size: large">2-3 gerezd fokhagyma</span></div><div><span style="font-size: large">rozmaring</span></div><div><span style="font-size: large">majoranna</span></div><div><span style="font-size: large">petrezselyem</span></div><div><span style="font-size: large">kevés sör</span></div><div><br /><span style="font-size: large"><u>Elkészítés:</u></span></div><div><span style="font-size: large">Az elkészítés ugyanaz, mint a chilis - mézes csirkénél.  Amikor levettem az alufóliát a husiról, még kevés sörrel meglocsoltam, majd pirosra sütöttem. </span></div><div><span style="font-size: large">Nagyon finom tejszínes rakott krumpli a legjobb hozzá.</span></div>rich