1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/<div><span style="font-size: large"><span>Évekkel ezelőtt kóstoltam először a mézes kókuszkockát, nagyon ízlett, jobban mint a megszokott piskótás verzió. A napokban valamilyen mézes sütit akartam készíteni és akkor jutott eszembe, de a recept már nincs meg, így ismét az interneten kezdtem keresgélni. Az eredeti leírás szerint csokoládé mázba majd kókuszreszelékbe kell hempergetni. Mivel krémes süteményt terveztem, ezért inkább kettévágtam és egy gyors vaníliakrémmel töltöttem meg. Így is nagyon finom lett!</span></span><br /><br /><span style="font-size: large"><span>Az eredeti recept  <a href="http://andi1976.gportal.hu/gindex.php?pg=25648270">Andinál</a> olvasható! </span></span><br /><br /><div><div><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-dnetXV9F0mE/TXaHA8Anf6I/AAAAAAAAAJA/sP4ZU4rgvhg/s1600/m%25C3%25A9zes-kockaedited02.jpg" title="mézes szelet vanília krémmel" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="258" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/02/m%C3%A9zes-kockaedited02.jpg" alt="mézes szelet vanília krémmel fotó" width="320" /></a></div><span style="font-size: large"><span> </span></span></div><br /><u><span style="font-size: large"><span>Mézes szelet</span></span></u><br /><span style="font-size: large"><span><br /></span></span><br /><u><span style="font-size: large"><span>Hozzávalók:</span></span></u><br /><u><span>Tészta:</span></u><br /><span>40 dkg liszt<br />1 tasak sütőpor<br />8 dkg vaj/margarin<br />30 dkg kristálycukor<br />1 tasak vaníliás cukor<br />2 tojás<br />3 evőkanál híg méz<br />2 dl tej</span><br /><u><span>Krém:</span></u><br /><span>1 cs. vanília pudingpor</span><br /><span>3 dl tej</span><br /><span>10 dkg porcukor</span><br /><span>10 dkg vaj</span><br /><span>+ baracklekvár (el is maradhat)</span><u><span> </span></u><br /><br /><u><span>Elkészítés:</span></u><br /><span><u>Tészta</u>: A lisztet a sütőporral összekeverem. A vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojásokat habosra keverem, majd hozzáadom a mézet, apránként a lisztes keveréket és a tejet is. Egy kisméretű tepsit kibélelek sütőpapírral és beleöntöm a kész masszát. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm. Ha kész, tálcára teszem és hagyom kihűlni.</span><br /><u><span>Krém:</span></u><span> </span><span>A pudingport 3 dl tejben megfőzöm,  majd gyakori kevergetés mellett kihűtöm. A vajat a porcukorral, és a vanília pudinggal habosra keverem, úgy, hogy a pudingot kanalanként adom hozzá, hogy szép sima krémet kapjak.</span><br /><br /><span><u>Összeállítás</u>:</span><br /><span>A mézes tésztát kettévágom, megkenem baracklekvárral (el is maradhat), majd rákenem a vaníliakrémet, de hagyok belőle a bevonáshoz is. A tetejére simítom a maradék krémet és megszórom csokidarával.</span><br /><span> </span></div>rich