1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/<div><span><span style="font-size: large"></span></span><span style="font-size: large"><span>Ízlések és pofonok.. Egyszer kipróbáltam és azóta mindig vörösborral készítem a sertéspörköltet is. Soha nem iszom alkoholt, főzéshez viszont nagyon szeretem használni, finom ízt ad az ételeknek!</span></span></div><div><br /></div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-RYQL6ULst7Q/TZX2fnKbf7I/AAAAAAAAALQ/_LnJQ46-Fg4/s1600/p%25C3%25B6rk%25C3%25B6ltedit2.jpg" title="vörösboros sertéspörkölt szarvacska tésztával" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="250" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/04/p%C3%B6rk%C3%B6ltedit2.jpg" alt="vörösboros sertéspörkölt szarvacska tésztával fotó" width="400" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="font-size: large"><span><u>Vörösboros sertéspörkölt </u></span></span></div><div><span style="font-size: large"><span><br /></span></span></div><div><u><span style="font-size: large"><span>Hozzávalók:</span></span></u></div><div><span style="font-size: large"><span>50 dkg kockára vágott sertéscomb</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>1 nagy fej vöröshagyma</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>kb. 1 dl száraz vörösbor</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>fél paradicsom, kis darab paprika</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>só, bors</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>pirospaprika</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>olaj/zsír</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span> víz</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span><br /></span></span><br /><div><span style="font-size: large"><span><u>Elkészítés</u>: A vöröshagymát apró kockákra vágom és kevés zsíradékon üvegesre pirítom. Leveszem a tűzről megszórom pirospaprikával, elkeverem, majd hozzáadom a húst. Kevés vízzel felöntöm,  (főzés során ha szükséges pótolom), a paradicsomot és a paprikát is hozzáadom, sózom, borsozom. Felteszem főni, amikor már majdnem kész, hozzáadom a vörösbort. Fedő nélkül addig főzöm, amíg a leve sűrű nem lesz. </span></span></div><span style="font-size: large"><span>Tésztával, ízlés szerint tejföllel tálalom.</span></span></div>rich