1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/<div><span style="font-size: large"><span>Imádom az epret, ezen a hétvégén kétféle süteményt is készítettem belőle, mindkettő nagyon finom lett. Miközben fotóztam a tortát megállapítottam, hogy teljesen mindegy, hogy milyen epres süteményről van szó és hogyan díszítjük, mert a végeredmény mindig gusztusos és mutatós lesz!:)</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span><br /></span></span></div><div><span style="font-size: large"><span><br /></span></span></div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-I13zr3m_Uyc/TdE-e9WU_fI/AAAAAAAAAN8/W7Qms5-4mKY/s1600/csokis-t%25C3%25BAr%25C3%25B3torta-eperrel2edit.jpg" title="csokoládés túrótorta eperrel" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="300" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/05/csokis-t%C3%BAr%C3%B3torta-eperrel2edit.jpg" alt="csokoládés túrótorta eperrel" width="400" /></a></div><div><span style="font-size: large"><span><br /></span></span></div><div><span style="font-size: large"><span><br /></span></span></div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-zjs2OH0uAzs/TdFCQ62rLnI/AAAAAAAAAOA/dsuGOshT3q8/s1600/csokis-t%25C3%25BAr%25C3%25B3torta-eperrel1edit.jpg" title="csokoládés túrótorta eperrel" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="292" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/05/csokis-t%C3%BAr%C3%B3torta-eperrel1edit.jpg" alt="csokoládés túrótorta eperrel fotó" width="400" /></a></div><div><span style="font-size: large"><span><br /></span></span></div><div><u><span style="font-size: large"><span>Csokoládés túrótorta eperrel</span></span></u></div><div><span style="font-size: large"><span><br /></span></span></div><div><u><span style="font-size: large"><span>Hozzávalók:</span></span></u></div><div><span style="font-size: large"><span><u>Piskóta</u>:</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>4 tojás</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>10 dkg cukor</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>10 dkg liszt</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>2 dkg kakaó</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>1 mk. sütőpor</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>7 dkg olvasztott vaj</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span></span></span><u><span style="font-size: large"><span>Krém:</span></span></u><br /><div><span style="font-size: large"><span>kb. 20-25 dkg túró</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>kb. 1,5-2 dl tejszín felverve</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>5 dkg étcsokoládé</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>cukor ízlés szerint</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>lime/citrom leve</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span><u>Díszítés</u>:</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>eper v. bármilyen más gyümölcs</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span> </span></span></div><div><span style="font-size: large"><span><u>Elkészítés</u>: A tojások fehérjét a cukorral habbá verem, majd hozzáadom egyenként a tojássárgákat is és tovább verem. A lisztet a sütőporral és a kakaóval elkeverem. A tojáshabhoz óvatosan hozzákeverem a kakaós lisztet, majd a kihűlt, olvasztott vajat. Egy gyümölcstortaformát vajjal kikenek és kilisztezek, a masszát belesimítom, közepes hőfokon tűpróbáig sütöm.</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>Krém: A túrót szitán áttöröm, porcukorral és lime/citrom levével ízesítem. A csokoládét késsel felaprítom. A felvert tejszínhabba beleforgatom a túrókrémet és a felaprított csokoládét.</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span><br /></span></span></div><div><span style="font-size: large"><span><u>Összeállítás</u>:</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>A kihűlt tortalapot magasan megtöltöm a tejszínes túrókrémmel, majd félbevágott eperrel díszítem.</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>(Megjegyzés: kevés zselatint is lehet tenni a tejszínbe, könnyebben lehet, majd szeletelni)<br /></span></span></div></div>rich