1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/<div><span>Már régóta tervben van, hogy készítek valamilyen chilis-paradicsomos húsos ételt, nem tudom miért vártam idáig. A csípős ételeket nagyon szeretem, bár ez eddig biztos nem derült ki!:) A chilit eddig sült, grillezett húsoknál használtam és nagyon bevált. Az ebédre készült paradicsomos csirke nagyon finom lett, tészta helyett, kukoricás rizst készítettem hozzá, ami meglepően jól illett a  kicsit csípős húshoz.</span></div><div><br /></div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-K91STzvtf4Q/TgYUkqJIAUI/AAAAAAAAAPI/bZ_4dV9a55U/s1600/paradicsomoscsirke2edit2.jpg" title="chilis-paradicsomos csirke kukoricás rizzsel" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="263" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/06/paradicsomoscsirke2edit2.jpg" alt="chilis-paradicsomos csirke kukoricás rizzsel" width="400" /></a></div><div><br /></div><div><u><span><span style="font-size: large">Paradicsomos csirke</span></span></u></div><div><br /></div><div><u><span><span style="font-size: large">Hozzávalók:</span></span></u></div><div><span style="font-size: large"><span>kb. 50 dkg csirkemell csíkokra vágva</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>3-4 db paradicsom (héj nélkül)</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>2-3 evőkanál paradicsompüré</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>2 gerezd fokhagyma</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>1 tk. őrölt chili</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>só, bors</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>néhány evőkanál olívaolaj</span></span></div><div><br /></div><div><span style="font-size: large"><span><u>Elkészítés</u>: A csirkecsíkokat olívaolajon fehéredésig pirítom, majd hozzáadom a kockára vágott paradicsomot, pici vizet öntök alá, sóval, borssal,  reszelt fokhagymával és chilivel ízesítem. Ha hús megpuhult és a paradicsom is, leveszem a fedőt majd hozzákeverem a paradicsompürét és épp felfőzöm vele.</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>Kukoricás rizzsel tálaltam.</span></span></div><div><br /></div><div><u><span style="font-size: large"><span>Kukoricás rizs</span></span></u></div><div><br /></div><div><span style="font-size: large"><span>Korábbi bejegyzésemben már írtam, hogy hogyan készül nálunk a <a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/2011/06/15/karfiolfasirt/">párolt rizs</a>, a sütőben párolást még édesanyámtól tanultam, hogy ő melyik szakácskönyvben olvasta vagy kitől hallott róla az rejtély. Az egyszerű párolt rizsnél, eredeti útmutatás szerint, még egy fej hámozott vöröshagymát kell a rizs közepébe tenni és úgy párolni. Én ezt a részt valamilyen oknál fogva mindig kihagyom, a sima párolt rizsnél mindig elfelejtkezem a hagymáról vagy a másik eset, hogy zöldségekkel, fűszerekkel ízesítem a rizst és így direkt nem teszek bele hagymát.</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>Visszatérve az ebédhez, a kukoricás rizs az abszolút kedvenc, ugyanúgy készítem, ahogy a petrezselymes rizst, csak kevesebb vízzel a kukorica miatt, amit azelőtt teszek a rizshez mielőtt beteszem a sütőbe.</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span><span></span><span></span> Jó étvágyat!</span></span></div><div><br /></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-C_SyYKniOhU/TgYU1c1NAqI/AAAAAAAAAPM/GiTBC0b4rbY/s1600/paradicsomoscsirke1edit2.jpg" title="chilis-paradicsomos csirke kukoricás rizzsel" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="270" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/06/paradicsomoscsirke1edit2.jpg" alt="chilis-paradicsomos csirke kukoricás rizzsel fotó" width="400" /></a></div><div><br /></div><div></div>rich