1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/<div><span style="font-size: large">Az elmúlt hetekben többször is vásároltunk fokhagymás illetve pizzás stanglit, arra gondoltam, hogy ezt házilag is el lehetne készíteni és legalább tudnám, hogy mi kerül a reggelire szánt péksüteményekbe.</span></div><div><span style="font-size: large">Az eredeti receptről fogalmam sincs, de ez a házi változat mindenkinek jobban ízlett. Érdemes kipróbálni, nem túl bonyolult és a tölteléket is kedvünk szerint variálhatjuk, egy biztos, hogy nálunk visszatérő vendég lesz!:)</span></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" style="margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center"><tbody> <tr><td style="text-align: center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-jDUoKyarFAE/ThcCyFf_auI/AAAAAAAAAP0/aZoWHp9ne20/s1600/baconos-stangli3edit2.jpg" title="baconos stangli" style="margin-left: auto;margin-right: auto"><img border="0" height="300" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/07/baconos-stangli3edit2.jpg" alt="baconos stangli fotó" width="400" /></a></td></tr> <tr><td style="text-align: center">Kifliként formázva</td></tr> </tbody></table><br /><div><u><span><span style="font-size: large">Baconos stangli</span></span></u></div><div><br /></div><div><span><span style="font-size: large"><u>Hozzávalók</u>: (16 kisebb stanglihoz)</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">1 kg liszt</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">2 cs. szárított élesztő/ 5 dkg friss élesztő </span></span></div><div><span><span style="font-size: large">25 dkg vaj/margarin</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">2 tojás</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">3-4 dl langyos tej</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">1 mk. cukor</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">kb. 1 evőkanál só</span></span><span><span style="font-size: large"> </span></span></div><div><span><span style="font-size: large"><u>Töltelék</u>:</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">1 kis doboz tejföl</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">2 gerezd fokhagyma</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">csipet só</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">15 dkg bacon</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">15 dkg reszelt trappista sajt</span></span></div><div><span><span style="font-size: large"><br /></span></span></div><div><u><span><span style="font-size: large">Elkészítés:</span></span></u> <span><span style="font-size: large"><u>Tészta</u>: A lisztet egy tálban elkeverem a szárított élesztővel és a sóval. A vajat beledarabolom a tálba és jól elmorzsolom a liszttel. A langyos tejben egy kis kanál cukrot elkeverek, majd a tojással együtt hozzáadom a liszthez, jól összedolgozom. (Ha szükséges tejjel lágyítom a tésztát.)  A tésztát lisztezett deszkára borítom és addig gyúrom, dagasztom, amíg sima, rugalmas nem lesz. Meleg helyen, konyharuhával letakarva a duplájára kelesztem. <u>Töltelék</u>: A tejfölbe belereszelem a fokhagymát, csipet sóval ízesítem, jól elkeverem.</span></span></div><div><br /></div><div><u><span><span style="font-size: large">Összeállítás:</span></span></u></div><div><span><span style="font-size: large">A tésztát elfelezem, hogy könnyebb legyen vele dolgozni, lisztezett deszkán téglalap alakúra, kb. fél centi vastagra kinyújtom. A tésztát megkenem fokhagymás tejföllel és 8 egyenlő kisebb téglalapra vágom. A téglalapokat feltekerem, hosszában, középen, mélyen bevágom (nem vágom végig), egy-egy baconcsíkot megtekerek és a nyílásba helyezem. A töltött stanglikat tojással megkenem, majd reszelt sajttal megszórom. (A tészta másik felével ugyanígy járok el.)</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">A stanglikat vajjal kikent, kilisztezett tepsibe teszem, előmelegített sütőben közepes hőfokon 25-30 percig sütöm.</span></span></div><div><span><span style="font-size: large"><br /></span></span></div><div><span style="font-size: large"><u>Megjegyzés</u>: A tésztát kör alakúra is kinyújthatjuk, így 8 cikkre vágva, a háromszögeket a csúcsuk felé hajtva formázzunk kifliket.</span></div><div><span style="font-size: large">Bacon helyett tölthetjük félbevágott virslivel is, fokhagymás tejföl helyett kevés mustárral kenjük meg a tésztát.</span></div><div><span><span style="font-size: large"><br /></span></span></div><div><br /></div><div><span><span style="font-size: large"> </span></span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" style="margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center"><tbody> <tr><td style="text-align: center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-WZzzBVeJuFw/ThcC1cperAI/AAAAAAAAAP4/vdUGJduRgfY/s1600/baconos-stangliedit2.jpg" title="baconos stangli" style="margin-left: auto;margin-right: auto"><img border="0" height="295" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/07/baconos-stangliedit2.jpg" alt="baconos stangli fotó" width="400" /></a></td></tr> <tr><td style="text-align: center"><br /></td></tr> </tbody></table> <br />rich