1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/<div><span><span style="font-size: large"></span></span><span>Ha gyors ebédet vagy vacsorát szeretnék készíteni, akkor általában valamilyen tészta mellett döntök. Így történt ez a napokban is, amikor borsópörkölt került az asztalra.</span><br /><br /></div><div><span><span style="font-size: large"></span></span></div><div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/08/bors-25C3-25B3p-25C3-25B6rk-25C3-25B6lt-szarvacsk-25C3-25A1val1edit.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="472" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/08/bors-25C3-25B3p-25C3-25B6rk-25C3-25B6lt-szarvacsk-25C3-25A1val1edit-300x221.jpg" alt="borsópörkölt szarvacskával fotó" width="640" /></a></div><div><span><span style="font-size: large"></span></span></div><div><span><span style="font-size: large"></span></span></div><div><br /><u><span><span style="font-size: large">Borsópörkölt szarvacskával</span></span></u></div><div><br /></div><div><u><span><span style="font-size: large">Hozzávalók:</span></span></u></div><div><span><span style="font-size: large">50 dkg zöldborsó</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">1 nagy fej hagyma</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">2 gerezd fokhagyma</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">olaj</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">őrölt pirospaprika </span></span></div><div><span><span style="font-size: large">só, bors</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">tejföl</span></span></div><div><br /></div><div><span><span style="font-size: large"><u>Elkészítés:</u> A hagymát apró kockára vágom és olajon üvegesre párolom. A tűzről levéve őrölt pirospaprikát adok hozzá, annyit hogy szép piros színe legyen és jól elkeverem. Hozzáadom a borsót felöntöm annyi vízzel, hogy épp ellepje, sózom, borsozom. Fedő alatt addig főzöm, amíg a borsó puha nem lesz, ha szükséges pótolom a vizet. Ha a borsó megpuhult leveszem a fedőt és  hozzáreszelem a fokhagymát, néhány percig még főzöm, hogy a leve sűrű legyen. </span></span></div><div><span><span style="font-size: large">Tejföllel és főtt tésztával, szarvacskával tálalom.</span></span></div><div><span><span style="font-size: large"><u>Megjegyzés</u>: Fokhagymát azért szoktam beletenni, mert így hasonló lesz az íze, mint <a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/2011/04/22/brassoi-pecsenye-ahogy-en-szoktam-kesziteni/">brassói pecsenyének,</a> de fokhagyma nélkül is nagyon finom. </span></span></div><div><br /></div><div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/08/bors-25C3-25B3p-25C3-25B6rkt-25C3-25B6lt-szarvacsk-25C3-25A1valedit2.jpg" title="borsópörkölt szarvacska tésztával" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="488" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/08/bors-25C3-25B3p-25C3-25B6rkt-25C3-25B6lt-szarvacsk-25C3-25A1valedit2-300x229.jpg" alt="borsópörkölt szarvacska tésztával fotó" width="640" /></a></div><div><br /></div>richhttps://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/08/bors-25C3-25B3p-25C3-25B6rk-25C3-25B6lt-szarvacsk-25C3-25A1val1edit-150x150.jpg150150