1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/<div><span style="font-size: large">A hétvégi menü okozott némi fejtörést, így előkerültek a kedvenc csirkés receptjeim.:)</span></div><div><span style="font-size: large">Szombaton almakrémlevest és chilis-paradicsomos csirkét főztem, az utóbbi is már szerepelt a blogon, de nagyon szeretjük, ezért senki nem bánta az ismétlést (remélem, ti sem). Másnap, kérésre <a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/2011/09/18/borsokremleves/">zöldborsó krémleves</a> volt (ismét) és citromos-sörös csirke. Korábban már készítettem citromos csirkét, fokhagymásan, de most ezt kihagytam belőle, viszont több petrezselyemzöldet használtam és  így is finom lett.</span></div><div><span style="font-size: large">Régen, amikor elkezdtem sütni-főzni, akkor is gyakran esett a választáson a sült húsra, mert szinte elronthatatlan és az elkészítése sem bonyolult.  A változatosság miatt érdemes variálni a fűszerezést, nagyon szeretem a chili-méz, méz-mustár, citrom-méz vagy a citrom-zöldfűszer párosítást.</span></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-cOdRirqopnA/ToG8W3DY--I/AAAAAAAAAYA/GIdNHXexscU/s1600/citromoss%25C3%25B6r%25C3%25B6scsirke2edit.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" title="citromos sörös sült csirke tepsis burgonyával"><img alt="citromos sörös sült csirke tepsis burgonyával fotó" border="0" height="460" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/09/citromoss%C3%B6r%C3%B6scsirke2edit.jpg" width="640" /></a></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><br /><u><span>Citromos-sörös csirke</span></u><br /><br /><u><span>Hozzávalók:</span></u><br /><span>6 db csirkecomb (alsó)</span><br /><span>1 citrom</span><br /><span>2 dl sör</span><br /><span>0,5 dl olaj</span><br /><span>1 kk. rozmaring</span><br /><span>1 kk. majoranna</span><br /><span>1 kk. színes bors </span><br /><span>1 kisebb csokor petrezselyemzöld (apróra vágva)</span><br /><span>só, bors</span><br /><span><br /></span><br /><span><u>Elkészítés:</u> A csirkecombokat megmosom, mindkét oldalukat sózom, borsozom. A fűszereket elkeverem az olajjal, belefacsarom a citromlevét. A fűszeres olajjal megkenem a húsokat és egy tepsibe rendezem, a maradék olajjal meglocsolom, majd a combok alá öntöm a sör felét. Fóliával lefedem és kb. 30 percig közepes hőfokon, sütőben sütöm. Ha a hús megpuhult, leveszem a fóliát, a maradék sörrel meglocsolom. Magas fokozaton pirosra sütöm, közben többször locsolgatom a hús alatt lévő zsíradékkal.</span><br /><span>Tepsis burgonyával tálalom.</span></div><div><br /></div><div><br /></div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-0E3_zQAGi-k/ToG8fNUilVI/AAAAAAAAAYE/EgJzOBTWbMo/s1600/citromoss%25C3%25B6r%25C3%25B6scsirke4edit.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" title="citromos sörös sült csirke tepsis burgonyával"><img alt="citromos sörös sült csirke tepsis burgonyával fotó" border="0" height="456" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/09/citromoss%C3%B6r%C3%B6scsirke4edit.jpg" width="640" /></a></div><div><br /></div>rich