1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/<div><span><span style="font-size: large">Nyáron grillezéshez mindig készítettem pizzakenyeret, ami nem más, mint pizzatészta kis lepényként megsütve. Rozmaringos-fokhagymás olívaolajjal megkenve, vagy paradicsommal és sajttal töltve... imádtuk.:) A grillszezon hamar elmúlt és bár gondoltam rá, hogy sütőben is lehetne készíteni hasonló kis lepényeket, soha nem próbáltam ki. Nemrég viszont olvastam Limaránál, hogy tűzhelyen, serpenyőben készít lepénykenyeret. Gondoltam kipróbálom, rossz nem lehet!:) Azóta többször készítettem, az alapja mindig a megszokott pizzatészta és valóban nagyon finom. Gyorsan elkészül, (ha a kelesztési időt nem számoljuk) sokféle feltéttel variálható, akár a pizza. Nekem legjobban fokhagymás tejföllel és lilahagymával ízlik, kicsit hasonlít így a lángosra:) Töltve még nem próbáltam, pedig biztos, hogy ezzel a módszerrel is működne, nemcsak grillen.</span></span></div><div><br /></div><div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/12/pizzakeny%C3%A9redit.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2011/12/pizzakeny%C3%A9redit.jpg" /></a></div><div><br /><div><u><span style="font-size: large">Lepénykenyér </span></u><span style="font-size: large">(pizza tésztából)</span><u><span style="font-size: large"></span></u><br /><u><span style="font-size: large"><br /></span></u></div><div><span style="font-size: large"> </span></div><div><span style="font-size: large"><u>Hozzávalók</u>: (6 darabhoz)</span></div><div><span style="font-size: large">50 dkg liszt<br />1 csomag szárított élesztő <br />1 kiskanál cukor <br />1,5 kiskanál só <br />3 dl langyos víz <br />3 evőkanál olívaolaj <br /><br /><u>Elkészítés</u>: </span> </div><div><span style="font-size: large">A hozzávalókból néhány perc alatt tésztát gyúrok, és meleg helyen kelni hagyom kb. 1 óráig. Ha a tészta megkelt 6 egyforma gombócot formázok belőle, majd lisztezett deszkán vékonyra elnyújtom őket. Egy teflon serpenyőt felforrósítok és egyenként megsütöm benne a lepényeket. Ha a lepénykenyér elkezd hólyagosodni, megfordítom, hogy a másik oldala is megsüljön.</span></div><div><span style="font-size: large">Melegen fokhagymás tejföllel, sajttal kínálom.</span></div><div><span style="font-size: large"><u>Megjegyzés:</u> a sima lisztet kenyérliszttel helyettesítettem, nagyon finom lett.</span></div><span><span style="font-size: large"> </span></span></div>rich