1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/<div><span style="font-size: large"><span>Most a korábban ígért gesztenyés torta receptje következne, ha meglenne a cetlim, amin szerepelt a recept.:) Az ilyen esetek elkerülése miatt kezdtem el vezetni a ,,receptes füzetemet", hogy minden egy helyen legyen és ne vesszenek el a fontos receptek. Az átírás folyamatban van, így remélem a torta receptje is hamarosan előkerül.:) Addig is hoztam egy nagyon finom sós süteményt, amit <a href="http://tisztateszta.blog.hu/2011/05/16/sorkifli_1">Tiszta tészta blogján</a> találtam. </span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>Kicsit változtattam rajta, bacon és sajt is került a sörkiflikbe, majd szezámmaggal szórtam meg őket. Nagyon egyszerű recept, kevés hozzávalóval, a kiflik mégsem okoztak csalódást, isteniek lettek. Másnap fotóztam őket és szinte ugyanolyan finomak voltak, mint frissen. Legközelebb dupla adagot fogok készíteni!:)</span></span></div><div><br /></div><div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/03/baconossörkifli3edit.jpg" title="szezámmagos sörkifli bacon szalonnával sajttal" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/03/baconossörkifli3edit.jpg" alt=" szezámmagos sörkifli bacon szalonnával sajttal fotó" /></a></div><div><br /><u><span style="font-size: large"><span>Baconos-sajtos sörkifli</span></span></u><br /><br /><span style="font-size: large"><span><u>Hozzávalók</u>:</span></span><br /><span style="font-size: large"><span>50 dkg liszt</span></span><br /><span style="font-size: large"><span>2,5 dl tej</span></span><br /><span style="font-size: large"><span>1 dl olaj </span></span><br /><span style="font-size: large"><span>2 evőkanál cukor</span></span><br /><span style="font-size: large"><span>3,5 dkg élesztő</span></span><br /><span style="font-size: large"><span>1,5 teáskanál só</span></span><br /><span style="font-size: large"><span>11 szelet bacon</span></span><br /><span style="font-size: large"><span>kb. 5-7 dkg sajt</span></span><br /><i><span style="font-size: large"><span>Tetejére:</span></span></i><br /><span style="font-size: large"><span>tojássárga</span></span><br /><span style="font-size: large"><span>szezámmag</span></span><br /><span style="font-size: large"><span><br /></span></span><br /><span style="font-size: large"><span><u>Elkészítés:</u> A tejet a cukorral együtt meglangyosítom, belemorzsolom az  élesztőt és kb. 10 percre félreteszem. A lisztet egy nagy tálba teszem, elkeverem a sóval, hozzáöntöm a felfuttatott élesztőt, az olajat és jól összegyúrom. Ahogy összeállt a tészta, 4 egyforma cipót formázok belőle, a cipókat egyenként vékonyra, kör alakúra kinyújtom. </span></span><span style="font-size: large"><span>A bacon szeleteket három kisebb szeletre vágom, a sajtot  pedig néhány centis hasábokra. </span></span><span style="font-size: large"><span>A kinyújtott tésztát (mint a tortát) 8 egyenlő részre vágom. A háromszögek szélesebb végébe teszem a szalonnát és a sajtot, majd a keskenyebb csúcs felé haladva feltekerem </span></span><span style="font-size: large"><span>(a csúcsokat hajtsuk alá)</span></span><span style="font-size: large"><span>, kiflit formázva belőle. A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe teszem,  tetejüket tojássárgájával megkenem és szezámmaggal megszórom őket. Sütés előtt egy órát pihentetem. Előmelegített sütőben közepes hőfokon kb. 20 perc alatt világos színűre sütöm őket.</span></span><br /><span style="font-size: large"><span><u>Megjegyzés:</u> Az eredeti receptben vastagon ki kell kenni a tepsiket margarinnal. Ezt a lépést kihagytam, ezért a kifliket ,,zsírosabb" töltelékkel töltöttem meg.</span></span><br /><br /><br /></div><div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/03/baconossörkifli2edit1.jpg" title=" szezámmagos sörkifli bacon szalonnával sajttal" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/03/baconossörkifli2edit1.jpg" alt=" szezámmagos sörkifli bacon szalonnával sajttal fotó" /></a></div><div><br /></div>rich