1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/<div><span><span style="font-size: large">Nem új sütemény, de most sikerült lefotóznom. Nagyon egyszerű, tulajdonképpen ugyanazok a hozzávalók kellenek hozzá, mintha rétest készítenénk. Ízre kicsit más, a réteslapok nem töredeznek, nem szárazak, nagyon finom édesség! Most barackkal készítettem, de a túróhoz sokféle gyümölcs illik, alig várom, hogy eperrel is kipróbáljam.:)</span></span><br /><span><span style="font-size: large">A leírás alapján bonyolultnak tűnhet, de nagyon egyszerű elkészíteni. </span></span></div><div><br /></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/03/réteskocka2edit600.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/03/réteskocka2edit600.jpg" /></a></div><div><br /><br /><span><span style="font-size: large"> Réteskocka</span></span><br /><br /><span><span style="font-size: large"><u>Hozzávalók:</u> (22*16 cm-os formához)</span></span><br /><br /><span><span style="font-size: large">8 réteslap</span></span><br /><span><span style="font-size: large">50 dkg félzsíros túró</span></span><br /><span><span style="font-size: large">2 nagy tojás</span></span><br /><span><span style="font-size: large">15-20 dkg porcukor (vagy édesítő)</span></span><br /><span><span style="font-size: large">1 csomag főzős vaníliás pudingpor </span></span><br /><span><span style="font-size: large">2 egész őszibarack (nálam befőtt)</span></span><br /><span><span style="font-size: large">1 csomag vaníliás cukor</span></span><br /><span><span style="font-size: large">csipet só </span></span><br /><i><span><span style="font-size: large">Tetejére:</span></span></i><br /><span><span style="font-size: large">4 evőkanál joghurt</span></span><br /><span><span style="font-size: large">2 evőkanál baracklekvár</span></span><br /><span><span style="font-size: large">1 evőkanál porcukor (vagy édesítő)</span></span><br /><span><span style="font-size: large">kevés rum</span></span><br /><i><span><span style="font-size: large">Kenéshez:</span></span></i><br /><span><span style="font-size: large">2-3 evőkanál olvasztott vaj </span></span><br /><br /><span><span style="font-size: large"><u>Elkészítés:</u> Először elkészítjük a túrókrémet. A tojásokat szétválasztom, és a barackot apró kockára vágom. A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verem. A túrót kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a tojássárgájával, majd hozzákeverem a pudingport is. A tojásos túrókrémhez óvatosan hozzákeverem a felvert tojáshabot.</span></span><br /><span><span style="font-size: large">A formát kikenjük olvasztott vajjal és kibélelem a réteslapokkal. Egy réteghez 4 lapra lesz szükség, a lapokat kettévágom és egyenként a formába teszem, az egyik lapot hosszában, a másikat keresztbe, hogy fedjék egymást. Minden lapot megkenek vékonyan olvasztott vajjal. </span></span><br /><span><span style="font-size: large">A lapokra rákenem a túrókrém felét, és megszórom a felkockázott barackok felével:</span></span><br /><span><span style="font-size: large"><br /></span></span><br /><div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/03/réteskocka-fázis.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/03/réteskocka-fázis.jpg" /></a></div><br /><span><span style="font-size: large">Újabb négy lap következik, ugyanúgy rétegezve, mint az előzőeket, majd a maradék túrókrém és barack. A forma négy oldalán, a tészta széleit a tetejére hajtom, úgy hogy fedjék egymást. Elkészítjük az öntetet is, a joghurthoz hozzákeverjük a lekvárt és a cukrot, kevés rummal ízesítjük és a tészta tetejére simítom. Előmelegített sütőben 25 perc alatt szép pirosra sütöttem.</span></span><br /><br /></div><div><br /></div><div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/03/réteskockaedit6001.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/03/réteskockaedit6001.jpg" /></a></div><div><br /></div>rich