1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/<div><span style="font-size: large"> Lehet, hogy egyszerű és lehet, hogy főzeléket mindenki tud készíteni, de ennek ellenére én most leírom ezt a receptet.:) Szeretem a karalábéfőzeléket, sok-sok petrezselyemlevéllel és fasírttal, könnyű tavaszias ebéd lehet belőle. Gyorsan elkészíthető a recept, ha szeretitek a karalábét próbáljátok ki!</span></div><br /><br /><div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/05/karal-C3-A1b-C3-A9f-C5-91zel-C3-A9k.jpg" title="karalábéfőzelék fasírttal" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/05/karal-C3-A1b-C3-A9f-C5-91zel-C3-A9k.jpg" alt="karalábéfőzelék fasírttal" /></a></div><br /><div><span style="font-size: large"><u>Karalábéfőzelék</u> (4 személyre)</span></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><u><span style="font-size: large">Hozzávalók:</span></u></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><span style="font-size: large">4 darab karalábé</span></div><div><span style="font-size: large">3-4 evőkanál olaj</span></div><div><span style="font-size: large">1 csokor petrezselyemlevél</span></div><div><span style="font-size: large">1,5 evőkanál liszt</span></div><div><span style="font-size: large">3-4 evőkanál tejföl</span></div><div><span style="font-size: large">só, bors</span></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><span><u>Elkészítés</u>: A karalábét meghámozom, felvágom, úgy, mintha sült burgonyát készítenék, majd a petrezselymet apróra vágom. Egy lábasban megmelegítem az olajat, hozzáadom a felvágott karalábét és a petrezselymet, sózom és fedő alatt 10 percig párolom. A fedőt leveszem, felöntöm annyi vízzel, hogy épp ellepje. Kevés őrölt borssal ízesítem, lefedve puhára főzöm. Közben habarást készítek: a lisztet és a tejfölt csomómentesre keverem, kevés hideg vizet is adok hozzá. Ha a karalábé megpuhult, a forró levéből néhány evőkanálnyit a habaráshoz keverek. Majd az egész habarást a karalábéra öntöm és néhány percig főzöm, hogy besűrűsödjön a leve. Sült virslivel, fasírttal nagyon finom.</span></div>richhttps://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/05/karal-C3-A1b-C3-A9f-C5-91zel-C3-A9k-150x150.jpg150150