1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/<div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/07/sajtospog-C3-A1csa2edit2.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img alt="finom tejfölös pogácsa" border="0" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/07/sajtospog-C3-A1csa2edit2.jpg" title="finom tejfölös pogácsa" /></a></div><br /><div><br /></div><div><span style="font-size: large">Most, hogy enyhült a hőség, már be merem kapcsolni a sütőt is, így több finomság is készült a elmúlt napokban.:) Ahogy sokan, én is elég rosszul viselem a forróságot, kánikulában igyekszem minél kevesebbet tartózkodni a konyhában vagy reggel elkészítem az ebédet. Ilyenkor persze az étvágy sem az igazi és kevésbé jön az ihlet is, hogy mit főzzek. Így gyakran volt főzés nélküli <a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/2011/06/24/gyumolcsleves-nehany-perc-alatt/">gyümölcsleves</a> és <a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/2011/08/14/borsoporkolt-szarvacskaval/">tésztaételek</a>, illetve saláták és <a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/2011/04/12/sztracsatella-fagylalt-fagyigep-nelkul/">fagyik</a>.</span></div><div><span style="font-size: large">Van mit pótolnom a receptek terén, most egy nagyon finom, puha sajtos-tejfölös pogácsát hoztam és hamarosan egy kakaós kifli is fel fog kerülni a blogra.</span></div><div><span style="font-size: large">  </span></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><u><span style="font-size: large">Finom tejfölös pogácsa</span></u></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><u><span style="font-size: large">Hozzávalók:</span></u></div><div><span style="font-size: large">50 dkg liszt</span></div><div><span style="font-size: large">15 dkg vaj/margarin</span></div><div><span style="font-size: large">0,5 dl tej</span></div><div><span style="font-size: large">3 dkg élesztő</span></div><div><span style="font-size: large">1,5 dkg só</span></div><div><span style="font-size: large">tejföl (kb. 2,5-3 dl)</span></div><div><span style="font-size: large">1 tojássárga</span></div><div><span style="font-size: large">1 mk. cukor</span></div><div><i><span style="font-size: large">Tetejére:</span></i></div><div><span style="font-size: large">10 dkg reszelt trappista sajt </span></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><span style="font-size: large"><u>Elkészítés:</u>  <span lang="HU" style="color: black">A lisztet elkeverem a sóval,  a vajjal elmorzsolom, a langyos  tejhez keverem a cukrot és belemorzsolom az élesztőt, félreteszem. Ha az élesztő felfutott, a liszthez keverem a tojássárgájával együtt és annyi tejfölt adok hozzá, hogy félkemény tésztát kapjak.  A tésztát konyharuhával letakarom és meleg helyen hagyom pihenni, félórás időközönként háromszor hajtogatom. Lisztezett deszkán kb. 1,5- 2 cm vastagra kinyújtom a tésztát, pogácsákat szaggatok belőle, tetejüket tojással megkenem és reszelt sajttal megszórom. Sütőpapírral bélelt nagy méretű tepsiben, előmelegített sütőben, közepes fokozaton, szép pirosra sütöm őket.</span></span></div>richhttps://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/07/sajtospog-C3-A1csa2edit2-150x150.jpg150150