1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/<div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/07/cukkinifas-C3-ADredit2t.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/07/cukkinifas-C3-ADredit2t.jpg" /> </a></div><div><br /></div><div><span style="font-size: large">Újabb cukkinis recept, ha már szezonja van! Két kisebb darab cukkini még volt itthon, rántani nem szerettem volna, hisz nem olyan rég volt rántott cukkini. Eszembe jutott a<a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/2011/06/15/karfiolfasirt/"> karfiolfasírt</a>, amit nagyon szeretünk, így most cukkiniből készítettem hasonlót. Ezúttal túró is került bele, nem rontotta el, nagyon-nagyon finom, kívül ropogós, belül puha lett a fasírt.</span></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><u><span style="font-size: large">Cukkinifasírt túróval</span></u></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><span style="font-size: large"><u>Hozzávalók</u>:</span></div><div><span style="font-size: large">2 kisebb cukkini</span></div><div><span style="font-size: large">5-7 dkg túró</span></div><div><span style="font-size: large">1 tojás</span></div><div><span style="font-size: large">1  gerezd fokhagyma</span></div><div><span style="font-size: large">zsemlemorzsa</span></div><div><span style="font-size: large">petrezselyemlevél</span></div><div><span style="font-size: large">só, bors </span></div><div><span style="font-size: large">olaj a sütéshez</span></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><span><u>Elkészítés</u>: A cukkinit meghámozom, nagy lyukú reszelőn lereszelem és sózom, hagyom állni. Ha levet eresztett jól kinyomkodom. A reszelt cukkinihez keverem a tojást, a túrót, reszelt fokhagymával, apróra vágott petrezselyemlevéllel, őrölt borssal ízesítem, megkóstolom, ha szükséges sózom. Annyi zsemlemorzsát adok hozzá, hogy formázható masszát kapjak. Egy serpenyőben olajat hevítek, vizes kézzel apró golyókat formázok a fasírtmasszából. Zsemlemorzsába hempergetem a golyókat és bő, forró olajban kisütöm. A cukkinifasírtot papírtörlőre szedem. Langyosan salátával, zöldségekkel tálalom.</span></div>richhttps://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/07/cukkinifas-C3-ADredit2t-150x150.jpg150150