1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/<div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/07/feh-C3-A9rp-C3-BCsp-C3-B6kkeny-C3-A9r3edit.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/07/feh-C3-A9rp-C3-BCsp-C3-B6kkeny-C3-A9r3edit.jpg" /></a></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><span style="font-size: large">Ha egy süteményt kétszer, háromszor sütök meg egymás után, az már szerintem is túlzás.:) De ami igazán beszédes, hogy bizony el is fogyott, nem kellett rakosgatni, csomagolni és rá sem untunk. Igaz, mindig más ízesítésben készült, de az alap ugyanaz.</span></div><div><span style="font-size: large">A fagylaltkészítés miatt rengeteg tojásfehérje halmozódott fel, így ideje lesz gyűjtenem a tojásfehérjés recepteket is. Habcsókba, kókuszcsókba vagy kínai, illatos csirkéhez is el lehetne használni a tojásfehérjéket. De most a fehér gyümölcskenyér a sláger, amit tegnap gesztenyeliszt helyett finomlisztből készítettem, aszalt sárgabarackkal, dióval és citromhéjjal.</span></div><div><br /></div><div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/07/feh-C3-A9rp-C3-BCsp-C3-B6kkeny-C3-A9r1edit.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/07/feh-C3-A9rp-C3-BCsp-C3-B6kkeny-C3-A9r1edit.jpg" /></a></div><div><br /></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><u><span style="font-size: large">Fehér püspökkenyér</span></u></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div> <span style="font-size: large"><u><span>Hozzávalók:</span></u></span></div><div> <span style="font-size: large"><span>6 tojásfehérje</span></span></div><div> <span style="font-size: large"><span>12 dkg porcukor</span></span></div><div> <span style="font-size: large"><span>12 dkg finomliszt</span></span></div><div> <span style="font-size: large"><span>5 dkg vaj</span></span></div><div> <span style="font-size: large"><span>2 marék dió</span></span></div><div> <span style="font-size: large"><span>kb.6-8 szem aszalt sárgabarack</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>1 evőkanál kandírozott citromhéj</span></span></div><div><span style="font-size: large"><span>néhány csepp ecet</span></span></div><div> <span style="font-size: large"><span><br /></span></span></div><div> <span style="font-size: large"><u>Elkészítés</u>: Az aszalt sárgabarackot feldarabolom, összekeverem az apróra vágott dióval, kandírozott citromhéjjal. A vajat megolvasztom.  A tojásfehérjéket néhány csepp ecettel kemény habbá verem, félidőben hozzáadom a porcukrot is. A tojáshabhoz hozzáforgatom a  lisztet, a diót, az aszalt gyümölcsöt, a kandírozott citromhéjat, végül a vajat (ne legyen meleg). Egy őzgerincformát kikenek vajjal, meghintem liszttel és a masszát belesimítom. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb. 20 perc alatt elkészült.</span></div><div><span style="font-size: large"> </span></div><div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/07/feh-C3-A9rp-C3-BCsp-C3-B6kkeny-C3-A9r2edit.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/07/feh-C3-A9rp-C3-BCsp-C3-B6kkeny-C3-A9r2edit.jpg" /></a></div><div><span style="font-size: large"> </span></div>richhttps://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/07/feh-C3-A9rp-C3-BCsp-C3-B6kkeny-C3-A9r3edit-150x150.jpg150150