1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/<div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/08/szederfagylaltedit1.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/08/szederfagylaltedit1.jpg" /></a></div><br /><br /><div><span style="font-size: large">Hétvégén végre gyümölcsfagylaltot készítettem! A vanília fagylalt receptjéből indultam ki, a végeredmény nagyon finom és krémes fagylalt lett. Fagyasztott szederből készítettem, így nem kellett órákig várnom, hogy a tojásos alap lehűljön.:) Cukor helyett Xukrot tettem bele és a legvégén egy kevés folyékony édesítőt is, mivel a szeder elég savanyú volt. Érdemes készítés közben kóstolgatni és ha szükséges még cukrot, vagy édesítőt tenni hozzá. (Fagyosan kevésbé lesz édes az íze, így én mindig direkt édesebbre készítem.)</span></div><div><br /></div><div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/08/szederfagylalt2edit.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/08/szederfagylalt2edit.jpg" /></a></div><div><br /></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><u><span style="font-size: large">Szederfagylalt</span></u></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><u><span style="font-size: large">Hozzávalók:</span></u></div><div><span style="font-size: large">45 dkg fagyasztott szeder</span></div><div><span style="font-size: large">4 tojássárga</span></div><div><span style="font-size: large">2 dl tej</span></div><div><span style="font-size: large">4 dl tejszín</span></div><div><span style="font-size: large">20 dkg Xukor (ha szükséges még édesítsük)</span></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><span><u>Elkészítés</u>: A Xukrot a tojássárgával fehéredésig keverem, felöntöm tejjel és gőz felett sűrűre főzöm. A főzött krémet langyosra hűtöm, majd összekeverem a fagyasztott szederrel és az egészet összeturmixolom. A tejszínt kemény habbá verem, a hideg, szedres krémhez forgatom és az egészet fagylaltgépbe teszem. A fagyigépből kivéve néhány órára fagyasztóba teszem,  hogy gombócolható legyen.</span></div><div><br /></div><div><span><u>Megjegyzés:</u> A turmixolt, szedres krémet szitán át is törhetjük, a szedermagok miatt.</span></div>richhttps://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2012/08/szederfagylaltedit1-150x150.jpg150150