Szedres rizstorta vörösborral

1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/Szedres rizstorta vörösborral<div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><span><span style="font-size: large">Mindig is szerettem borral sütni-főzni, pörköltökhöz vagy sült húsokhoz is gyakran használok bort vagy sört, finomabb, pikánsabb lesz tőle az étel. De nemcsak főfogásokhoz, hanem egy-egy desszerthez is bátran lehet használni, meggyhez, szederhez, csokoládés édességekhez nagyon jól passzol a vörösbor. Eperhez, barackhoz inkább pezsgőt vagy fehérbort párosítanék.:))</span></span></div><div><span><span style="font-size: large"><br /></span></span></div><div><span><span style="font-size: large">Ez a szedres rizstorta ismét egy régi recept, mely vörösborral készült, kicsit savanykás, de nagyon-nagyon finom.</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">Egy másik sütemény, ahol szintén a vörösbor és a szeder dominál:</span></span></div><div><span><span style="font-size: large"><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/2012/04/17/vorosboros-szedres-kocka/" target="_blank">vörösboros-szedres kocka </a></span></span></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2013/05/szedres-rizses-s-25C3-25BCti9blogba.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="480" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2013/05/szedres-rizses-s-25C3-25BCti9blogba-300x225.jpg" width="640" /></a></div><br /><div><span><span style="font-size: large"><br /></span></span></div><div><span><span style="font-size: large"><br /></span></span></div><div></div><div><span><span style="font-size: large"><u><span lang="HU" style="line-height: 115%">Szedres- rizses torta (24 cm-es tortaformában)</span></u></span></span><span><span style="font-size: large"></span></span></div><div><span><span style="font-size: large"><br /></span></span></div><div><span><span style="font-size: large"><u>Hozzávalók</u>:</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">2-3 tojásból sütött piskótalap</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">60 dkg szeder</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">2 dl édes vörösbor</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">5 dkg keményítő</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">10 dkg cukor</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">fahéj</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">5 dl tejszín</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">2,5 dl tejberizs</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">vaníliás cukor</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">2 tk. étkezési zselatin </span></span></div><div><span><span style="font-size: large"><i><u>Tetejére</u></i>:</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">1 cs. tortazselé (12 g) +1-2 evőkanál cukor</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">2, 5 dl édes vörösbor</span></span></div><div><br /></div><div><span><span style="font-size: large"><u>Elkészítés:</u> A piskótalapot egy kapcsos tortaformába tesszük (papírt is tehetünk alá, hogy ne karcoljuk össze vágáskor), a hozzávalókat kimérjük. A szederből néhány szemet félreteszünk a díszítéshez. A maradék szedret, kevés vörösborral (0,5 dl) feltesszük főni, cukorral és fahéjjal ízesítjük. Ha felfőtt a szeder, 2 dl vörösborban elkeverjük a keményítőt és besűrűsítjük vele a gyümölcskrémet. (Néhány percig főzzük.) A szedres krémet langyosra hűtjük, majd a kapcsos tortaformában lévő piskótalapra öntjük. A tejszínt a vaníliás cukorral felverjük, a zselatint a tasakon lévő utasítás szerint 1 dl folyadékban feloldjuk, majd a langyosra hűtjük. A felvert tejszínhez adjuk a zselatint, majd óvatosan beleforgatjuk a tejberizst is. A rizskrémet a gyümölcsrétegen elsimítjuk. A tortazselét víz helyett borral készítjük el. A zseléport elkeverjük a cukorral, állandó kevergetés mellett hozzáadjuk a vörösbort. Folytonos kevergetés közben kb. 1 percig főzzük. Langyosra hűtjük! A torta tetejét kirakjuk a félretett szederrrel, és leöntjük a tortazselével.Ha megszilárdult a zselé, a tortaforma karimáját eltávolítjuk és felszeleteljük a süteményt. </span></span></div><span><span style="font-size: large"> </span></span><br /><div><br /></div><div><span style="font-size: large"><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2013/05/szedres-rizses-s-C3-BCti-keszblog.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2013/05/szedres-rizses-s-C3-BCti-keszblog.jpg" /></a></span></div><br /><div><br /></div><div><span><span style="font-size: large">Hűtőben tároljuk!</span></span> </div><br />richhttps://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2013/05/szedres-rizses-s-25C3-25BCti9blogba-150x150.jpg150150