1.0Mézes Otthonhttps://mezesotthon.cafeblog.huSz.Zsanihttps://mezesotthon.cafeblog.hu/author/sz_zsani/<div><span><span style="font-size: large"> Nagyon szeretek sütni! Nem telik el hét, hogy ne készítenék valamilyen süteményt, péksüteményt, ha mégis ki maradna, hiányérzetem van.. A bolti édességeket, süteményeket még mindig nem szívesen veszem meg, pedig itt nagyon olcsók, néha elgondolkodom, hogy érdemes-e egyáltalán bekapcsolni a sütőt, mert olcsóbbnak nem biztos hogy, olcsóbb, de ugye annál finomabb a házi sütemény és tudom, hogy mi van benne...</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">Ma is sütöttem fahéjas és kakaós csigákat anyukám receptje alapján, egy ideje már váratatott magára az elkészítésük és majdnem olyan finom is lett mint az övé. A recept is hamarosan felkerül a blogomra, de most egy gyors vacsora ötletet, receptet hoztam.<br />Ha engem kérdeznétek, gyors vacsora ötletekből soha nem elég, munka után nem sok idő és energia van főzőcskézni, de sokszor a család meleg ételt kíván. Ha szeretitek a sertésmájat, akkor ez az étel ízleni fog, zöldborsóval készítettem és majorannával fűszereztem, tört burgonya nagyon jól illik hozzá.</span></span></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2014/09/z-C3-B6ldborsosmajedit.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2014/09/z-C3-B6ldborsosmajedit.jpg" /></a></div><div><span style="font-size: large"><br /></span></div><div><span><span style="font-size: large">Zöldborsós sertésmáj</span></span></div><div><span><span style="font-size: large"><br /></span></span></div><div><span><span style="font-size: large"><u>Hozzávalók:</u></span></span></div><div><span><span style="font-size: large">kb. 0,5 kg sertésmáj</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">2 nagyobb fej hagyma</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">kb. 20 dkg zöldborsó (fagyasztott)</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">őrölt pirospaprika </span></span></div><div><span><span style="font-size: large">majoranna</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">só, bors</span></span></div><div><span><span style="font-size: large">néhány evőkanál olaj</span></span></div><div><span><span style="font-size: large"><br /></span></span></div><div><span><span style="font-size: large"><u>Elkészítés</u>: A májat csíkokra vágom, a hagymát félbe, majd karikára vágom. Egy lábasban megmelegítem az olajat, hozzáadom a félfőre vágott hagymát, néhány percig párolom, a tűzről levéve megszórom pirospaprikával, annyival hogy szép, sötét színe legyen, elkeverem, majd hozzáadom a felcsíkozott májat, és egy kevés vízzel felöntöm. Borssal és majorannával ízesítem és fedő alatt főzöm. (Nagyon hamar kész van.) Amikor a máj, már majdnem puha, hozzáadom a zöldborsót és tovább főzöm, addig, amíg puha nem lesz. A fedőt leveszem és ha még lenne alatta víz, magasabb lángon addig főzöm, amíg a leve teljesen be nem sűrűsödik. Utólag sózom.</span></span></div><div><br /></div><div><a href="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2014/09/z-C3-B6ldborsosmajdedit2.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2014/09/z-C3-B6ldborsosmajdedit2.jpg" /></a></div><div></div>richhttps://mezesotthon.cafeblog.hu/files/2014/09/z-C3-B6ldborsosmajedit-150x150.jpg150150