Augusztusban, amikor megjelenik a szilva a gyümölcsös standokon, először mindig a szilvalekvár és a finom, édes szilvás sütemények jutnak eszembe, pedig nem csak édességekhez használhatjuk fel a gyümölcsöt. Gondoljunk az aszalt szilvával töltött húsokra, vagy a szilva chutney-ra és így már nem is olyan meglepő a következő receptben szereplő ízkombináció. A mézes-szilvás csirkemellet kezdők is… Tovább »

Nyáron elképzelni sem tudnék finomabb desszertet a fagylaltnál, ha pedig otthon készítjük, a mesterséges adalékok miatt sem kell aggódnunk. Következzen két kedvenc fagylaltom receptje, ami fagylaltgép nélkül is elkészíthető! Jégkrémszendvics, nem csak gyerekeknek Jégkrémszendvicset könnyen készíthetünk, bármilyen házi fagylaltból és biztosak lehetünk benne, hogy a gyerekek mellett, a felnőttek kedvence is lesz. A házi fagylaltok… Tovább »

Gyerekkoromban, egy helyi kávézóba betérve, rögtön a süteményes pulthoz siettem, hogy megnézzem, van-e még sajtos roló vagy be kell érnem a sonkás szendviccsel (amit azért szintén nagyon szerettem). Azóta nagyon sok idő eltelt, de a sajtos rolót azóta is imádom, és valamiért igyekszem mindenkivel megkedveltetni, mert véleményem szerint, nem lehet nem szeretni.:) Sajtos roló Hozzávalók:… Tovább »

A nyár utolsó hónapjában valósággal tobzódunk a hazai gasztronómiai fesztiválok és programok kínálatában. Az augusztusi rendezvényeken főszerepben a bor, pálinka illetve a gabona és a szilva áll, de az ajánlóban találkozhatunk egy-egy kivétellel is, így fokhagyma-, lecsó-, cukorperec-, méz és gyümölcsfesztiválokra is ellátogathatunk. Bornapok és Középkori Borvigasságok  A zalakarosi bornapok, idén 14. alkalommal kerül megrendezésre,… Tovább »

Ennek az ételnek a receptje nemrég született, a burgonyás köretek sorát szerettem volna bővíteni, hisz a megszokott köretek mellett jól jön néha a változatosság. Nagyon finom és mutatós fogás lett belőle, friss salátával fogyasztva akár főételként is kínálhatjuk! A receptet tovább olvashatod, a következő bejegyzésben: Burgonyarolád vacsorára vagy köretként... Tovább »

Puszta ízei – Orosháza Fesztivál A gasztronómiai és kulturális fesztivál ebben az évben ünnepli 12. születésnapját, ahol ingyenes és belépőjeggyel látogatható rendezvények közül válogathatunk. Ajánlómban a díjmentes programokat emelném ki, melyek a fesztivál teljes időszakában látogatóhatóak az Árpád kertben. A Puszta ízei főzőversenyen a hagyományos ízeké a főszerep, a gasztronómiai programok mellett a különböző kulturális… Tovább »

Eljött a nyár, a grillezés és a piknikezés ideje! Kiránduláshoz, strandoláshoz vagy otthon is, ha nincs kedvünk a forróságban főzni, a megszokott szalámis vagy májkrémes szendvicsek helyett készítsünk szendvicskrémet, melyet friss péksüteménnyel és sok zöldséggel kínáljunk. A sós krémeken kívül bátran kísérletezzünk az édes variációval is! Következzen 3 sós és egy édes szendvicskrém receptje! A… Tovább »

A fűszeres sült húsoknak, friss salátáknak és az illatos pizzakenyérnek senki nem tud ellenállni.Grillezéssel kapcsolatos tippekért és receptekért kattints a Büfé -re! ... Tovább »

Az eper-narancs-menta nagyszerű hármas, ebben a süteményben tejszínes joghurtkrémmel kóstolhatjuk meg. Nagyon dekoratív és finom desszert, elkészítése sem bonyolult, de érdemes előző nap összeállítani! A recept folytatása a Büfében olvasható! ... Tovább »

Tavasszal leginkább friss, gyümölcsös édességeket szoktam készíteni. A szedres-rizskrémes torta felnőttek körében biztosan sikert arat, ha gyerekeknek készítjük szőlőlével helyettesítsük a vörösbort. A receptet a következő bejegyzésemben olvashatod el: Szedres rizstorta vörösborral... Tovább »