Az utóbbi napokban kevés időm jutott a blogolásra, jó sok elmaradásom is van… Az őszi hónapokban az ünnepek egymást érik nálunk, de nem bánom, mert nagyon szeretek készülődni.:) Múlt héten testvérem születésnapját tartottuk, a menü nagy részét és a tortáját is én készítettem. Így nem csoda, hogy nagyon vártam már a napot és reméltem, hogy… Tovább »

A tegnap említett chilis-paradicsomos csirke, már szerepel a blogon, a fotót majd lecserélem.:)... Tovább »

A hétvégi menü okozott némi fejtörést, így előkerültek a kedvenc csirkés receptjeim.:) Szombaton almakrémlevest és chilis-paradicsomos csirkét főztem, az utóbbi is már szerepelt a blogon, de nagyon szeretjük, ezért senki nem bánta az ismétlést (remélem, ti sem). Másnap, kérésre zöldborsó krémleves volt (ismét) és citromos-sörös csirke. Korábban már készítettem citromos csirkét, fokhagymásan, de most ezt… Tovább »

Mai ebédünk tejszínes almaleves és rakott csirkemell volt. Az utóbbi fogás igazából készítés közben született. Abban biztos voltam, hogy a csirkéhez brokkoli és bacon is fog kerülni, először tölteni akartam, végül úgy döntettem, hogy inkább jénaiban megsütöm. Rakott csirkemell brokkolival Hozzávalók: 8 szelet csirkemell 50 dkg brokkoli 10 dkg bacon 25 dkg tejföl 2 tojás… Tovább »

Augusztusban, amikor megjelenik a szilva a gyümölcsös standokon, először mindig a szilvalekvár és a finom, édes szilvás sütemények jutnak eszembe, pedig nem csak édességekhez használhatjuk fel a gyümölcsöt. Gondoljunk az aszalt szilvával töltött húsokra, vagy a szilva chutney-ra és így már nem is olyan meglepő a következő receptben szereplő ízkombináció. A mézes-szilvás csirkemellet kezdők is… Tovább »

Ezer éve, amikor elkezdtem önálló háztartást vezetni, mindig egy – két héttel előre megterveztem, hogy mikor mit fogok főzni. A menüket füzetben vezettem, és a bevásárlólistát  is a tervezettekhez igazítottam. A menütervezésekor mindig ügyeltem arra, hogy hetente egyszer-kétszer főzeléket is együnk, illetve hogy legyen húsmentes nap is. Bár ma már nem tervezek ennyire előre, de… Tovább »

A cukkinivel mindig úgy járok, mint a brokkolival, nem tudok neki ellenállni. Később itthon meg azon gondolkodom, hogy mit lehetne belőle készíteni, ha már megvettem.:) Így történt most is, amikor eszembe jutott a mátrai borzaska receptje, amit már úgy is ki akartam próbálni. Burgonya helyett cukkinivel készítettem, nagyon ízlett mindenkinek, csak azt bántam, hogy nem… Tovább »

Már régóta tervben van, hogy készítek valamilyen chilis-paradicsomos húsos ételt, nem tudom miért vártam idáig. A csípős ételeket nagyon szeretem, bár ez eddig biztos nem derült ki!:) A chilit eddig sült, grillezett húsoknál használtam és nagyon bevált. Az ebédre készült paradicsomos csirke nagyon finom lett, tészta helyett, kukoricás rizst készítettem hozzá, ami meglepően jól illett… Tovább »

A fűszeres sült húsoknak, friss salátáknak és az illatos pizzakenyérnek senki nem tud ellenállni.Grillezéssel kapcsolatos tippekért és receptekért kattints a Büfé -re! ... Tovább »

Hogy miért magyaros? Ez a név jutott eszembe, találóbb mint a fűszeres sült csirke. Vasárnapi ebéd második fogásaként szerepelt nálunk. Gyümölcsleves, sült csirke és házi fagylalt.. tökéletes ebéd volt!:) Magyaros csirke Hozzávalók: csirkecomb/csirkemell olaj só, bors pirospaprika majoranna őrölt köménymag fokhagyma (reszelve) Elkészítés: A húst alaposan megmosom, a fűszereket és a reszelt fokhagymát elkeverem kevés… Tovább »