Ezt a gyors ebédet néhány napja készítettem, finom volt, hamar el is fogyott!Petrezselymes rizzsel tálaltam, ha köretként salátával kínáljuk, könnyű vacsora is lehet belőle! Zöldfűszeres sörös csirkemell Hozzávalók: kb. 50 dkg csirkemell csíkokra vágva kb. 1-1,5 dl sör olívaolaj só, bors majoranna petrezselyemlevél fokhagyma Elkészítés: Kevés olívaolajon fehéredésig pirítom a csirkemellcsíkokat, hozzáadom a fűszereket és… Tovább »

Igazi tavaszi idő van mostanában, így könnyű a húsvétra hangolódnom. Nagyon szeretem az ünnepeket, általában hetekkel korábban tervezgetem, hogy mit fogok sütni-főzni, de persze az utolsó napon mindig változtatok!:)  Néhány újdonsággal most is készülök húsvétra, mint például ezzel a tojással töltött csirkemellel. Az ötletet a Tündérek konyhája c. könyvben láttam, a receptet nem követtem, saját… Tovább »

Ez a recept hamar elkészíthető, gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle. Penne tésztával tálaltam, mert ezzel szeretjük a legjobban! Zöldborsós csirkemell Hozzávalók: 50 dkg csirkemell kockára vágva 20-25 dkg zöldborsó kb. 1 dl tejszín (ízlés szerint) só, bors 2 gerezd fokhagyma zöldpetrezselyem olaj Elkészítés: Kevés olívaolajon fehéredésig pirítom a csirkemell kockákat, hozzáadom az apróra vágott… Tovább »

Őszintén szólva nem rajongok a kínai konyháért, így nem is járok kínai étterembe, büfébe. Viszont a család néhány tagja imádja az illatos csirkét, ezért szerettem volna elkészíteni. Csak sejtéseim voltak, hogy a tésztabunda miből készülhet (leginkább valamilyen palacsintatésztára gondoltam), de a napokban ráakadtam egy receptre a nosalty-n.  (Kiki a Prima Konyha Magazinban olvasta a receptet.)… Tovább »

A Dubarry szelet adta az ötletet ehhez a recepthez. Finom és sokféleképpen elkészíthető: brokkoli helyett karfiollal vagy paradicsommal, utóbbi esetben elég sajt a tetejére. Gyümölccsel is készíthetjük, például barackkal, akkor tejföl helyett tejszínt rakjunk a hússzeletekre és ne fűszerezzük erősen. Brokkolis csirkemell Hozzávalók: 6 szelet csirkemell kb. 30 dkg brokkoli 30-35 dkg tejföl 10 dkg… Tovább »

A korábban említett születésnapra nem csak tortával készültem, hanem ebéddel is.  Szederkrémleves, citromos – rozmaringos csirke és tejszínes rakott burgonya volt a menü. Minden nagyon finom volt, a második fogás különösen, de sajnos fotók most nem készültek.  A husi annyira jól sikerült, hogy elhatároztam, hogy bátrabban fogok kísérletezni a fűszerekkel. Így született meg a hétvégi… Tovább »