Évekkel ezelőtt kóstoltam a burgundi csokoládé tortát… Azóta meggyőződésem, hogy a vörösbor és étcsokoládé, az egyik legjobb párosítás! Nagyon finom desszert, csokoládé imádóknak kötelező kipróbálni! Ha vendégeket várunk is jó választás lehet, hisz előző nap elkészíthetjük, tálaláskor csak díszítenünk kell. A vörösboros-csokoládés pohárkrém receptjét tovább olvashatod, ha a Büfé Főzősuli rovatára kattintasz, ahol fázisfotók is… Tovább »

A piskótatekercs az egyik legegyszerűbb sütemény – állítják a gyakorlott háziasszonyok.:) Kezdő konyhatündéreknek pedig igazi mumus, hisz a piskótakészítés sem a legegyszerűbb feladat, persze itt nem cél a magas piskóta, pont ellenkezőleg, szép egyenletes vékony tésztát kell sütni. Ha a piskóta sütés sikerül, akkor jöhet a feltekerés, ami az egyetlen nehézsége ennek a süteménynek… Emlékszem,… Tovább »

Remélem, még nem unjátok az epres édességeket!:)Ezt a tortát néhány hete készítettem édesanyám születésnapjára. A torta alapötletét a kinder pingui sütemény receptje adta. Mivel az ünnepelt a gyümölcsös tortákért rajong, ezért a kinder szelet receptjét kissé átalakítottam. A süteménnyel ellentétben a tortához fehér piskótát készítettem, a tejszínes krémbe epret tettem, az étcsokoládét pedig fehércsokival helyettesítettem…. Tovább »

Imádom az epret, ezen a hétvégén kétféle süteményt is készítettem belőle, mindkettő nagyon finom lett. Miközben fotóztam a tortát megállapítottam, hogy teljesen mindegy, hogy milyen epres süteményről van szó és hogyan díszítjük, mert a végeredmény mindig gusztusos és mutatós lesz!:) Csokoládés túrótorta eperrel Hozzávalók: Piskóta: 4 tojás 10 dkg cukor 10 dkg liszt 2 dkg… Tovább »

Áprilisban talán még korai fagyit enni, és mindenféle fagylalt receptekről írni, de nem tudtam ellenállni. Tavaly már készítettem házi fagyit, de  nem igazán sikerült. Fagylaltgép hiányában nem sikerült elég krémesre kevernem, az állaga kásás lett. Bár az íze kárpótolt, illetve az, hogy tudtam, nincs benne semmilyen mesterséges adalék! A kásás fagyinak csupán tejszín volt az… Tovább »

Jöjjön a már korábban beígért máktorta recept, mely születésnapra készült. Nem sokat kellett gondolkodnom, hogy milyen tortát süssek, mert az ünnepelt kívánsága citromkrémes máktorta volt… így jár az, aki engedi, hogy a párja receptes újságból válasszon süteményt:) A recept elolvasása után kiderült, hogy a torta tulajdonképpen egy kevert mákos sütemény citromos tejszínhabbal a tetején, nem… Tovább »

A receptet Zamat és illat blogjában találtam, ez az édesség is nagyon hamar elkészült és igazán nagy sikere volt. Nem sokat változtattam rajta, nagyon jó, egyszerű recept. Túró Guru Hozzávalók: -túrókrém: 50 dkg túró, 25 dkg mascarpone, porcukor, vaníliás cukor -csokoládés réteg: 10 dkg étcsokoládé (70 %-os), 1 evk. mogyorókrém, 1/2 dl tejszín, apróra tört… Tovább »