A nokedlit gondolom, senkinek nem kell bemutatni. Mindenki ismeri, és a legtöbben szeretik is, de nem készíteni…:) Borsólevesbe és gulyáslevesbe levesbetétként mindig nokedlit szoktam tenni, ilyenkor a tésztához nem teszek vizet, csak tojást és keményebbre is készítem. (A babgulyást viszont csipetkével szoktuk készíteni.) De köretként is nagyon szeretem, viszont eddig igazán jó receptem nem volt… Tovább »

Ilyenkor ősszel, ha rajtam múlna minden héten többször lenne valamilyen sütőtökkel készült fogás, de hetente egyszer biztosan.:) Legtöbbször egyszerűen sütve eszem magában, de süteményben vagy pohárkrémben is nagyon szeretem. A hétvégi menü tervezésekor töltött csirkemellet szerettem volna készíteni, ekkor jött az ötlet, hogy ha már úgy is sütöttem tököt, akkor legyen az is a töltelékben…. Tovább »

Szeretek pizzát sütni, mert a tésztát nagyon hamar össze lehet állítani, a feltéteket is sokféleképpen szoktam variálni és mindig hamar elfogy.:) Egy dolgot nem szeretek benne, hogy várni kell, hogy megkeljen a tészta. Ezért, úgy szoktam, hogy reggel elkészítem a tésztát, így ebédig vagy délutánig van ideje kelni. Minél tovább kel a pizzatészta annál finomabb… Tovább »

Az utóbbi napokban kevés időm jutott a blogolásra, jó sok elmaradásom is van… Az őszi hónapokban az ünnepek egymást érik nálunk, de nem bánom, mert nagyon szeretek készülődni.:) Múlt héten testvérem születésnapját tartottuk, a menü nagy részét és a tortáját is én készítettem. Így nem csoda, hogy nagyon vártam már a napot és reméltem, hogy… Tovább »

A tegnap említett chilis-paradicsomos csirke, már szerepel a blogon, a fotót majd lecserélem.:)... Tovább »

A hétvégi menü okozott némi fejtörést, így előkerültek a kedvenc csirkés receptjeim.:) Szombaton almakrémlevest és chilis-paradicsomos csirkét főztem, az utóbbi is már szerepelt a blogon, de nagyon szeretjük, ezért senki nem bánta az ismétlést (remélem, ti sem). Másnap, kérésre zöldborsó krémleves volt (ismét) és citromos-sörös csirke. Korábban már készítettem citromos csirkét, fokhagymásan, de most ezt… Tovább »

Az utóbbi napokban több almás ételt is készítettem, pedig senki nem rajong az almáért, mondhatnám azt is, hogy a gyümölcsök közül az utolsó helyen áll nálunk. De tévedtem és rá kellett jönnöm, hogy bizony almából is lehet nagyon finom fogásokat készíteni, csak fantázia kérdése.  Először ezt a krémlevest hoztam, az almás receptek közül, az íze… Tovább »

Egy ideje vigyázok arra, hogy szénhidrátot ne együnk vacsorára, így általában valamilyen zöldséges vagy gyümölcsös étel mellett döntünk. Most is ez volt a kérésem, mikor édesanyám megkérdezte, hogy mit készítsen vacsorára. Ez a tojással rakott karfiol, amilyen egyszerű olyan finom. Nagyon jó példa arra, hogy nem kell mindig bonyolult, hangzatos fogásokat készíteni, ha jót akarunk… Tovább »

Van az a bizonyos tasakos leves reklám, amiben válogatott alapanyagokból készült és bazsalikommal ízesített, ellenállhatatlan zöldborsókrémlevest ígérnek. Az instant vagy félkész termékekről nincs túl jó véleményem, főleg, hogy újabban a legegyszerűbb ételek is kaphatóak mű változatban. Pedig ez csak borsóleves, a magyar konyha egyik legegyszerűbb étele, a borsófőzelékhez hasonlóan. Elkészítéséhez alig néhány hozzávalóra és kevés… Tovább »

Mai ebédünk tejszínes almaleves és rakott csirkemell volt. Az utóbbi fogás igazából készítés közben született. Abban biztos voltam, hogy a csirkéhez brokkoli és bacon is fog kerülni, először tölteni akartam, végül úgy döntettem, hogy inkább jénaiban megsütöm. Rakott csirkemell brokkolival Hozzávalók: 8 szelet csirkemell 50 dkg brokkoli 10 dkg bacon 25 dkg tejföl 2 tojás… Tovább »