Ízlések és pofonok.. Egyszer kipróbáltam és azóta mindig vörösborral készítem a sertéspörköltet is. Soha nem iszom alkoholt, főzéshez viszont nagyon szeretem használni, finom ízt ad az ételeknek! Vörösboros sertéspörkölt  Hozzávalók: 50 dkg kockára vágott sertéscomb 1 nagy fej vöröshagyma kb. 1 dl száraz vörösbor fél paradicsom, kis darab paprika só, bors pirospaprika olaj/zsír víz Elkészítés:… Tovább »

Ez a recept hamar elkészíthető, gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle. Penne tésztával tálaltam, mert ezzel szeretjük a legjobban! Zöldborsós csirkemell Hozzávalók: 50 dkg csirkemell kockára vágva 20-25 dkg zöldborsó kb. 1 dl tejszín (ízlés szerint) só, bors 2 gerezd fokhagyma zöldpetrezselyem olaj Elkészítés: Kevés olívaolajon fehéredésig pirítom a csirkemell kockákat, hozzáadom az apróra vágott… Tovább »

Ez a gyors változat, annyiban könnyíti meg a dolgunkat, hogy nem kell előre megfőzni a burgonyát. Gyorsabban összeállítható, és ugyanolyan finom, mint a hagyományos változat, sőt még finomabb! Régóta így készítem a rakott krumplit, még nem volt rá panasz.:) Rakott krumpli Hozzávalók: burgonya főtt tojás füstölt kolbász tejföl só, bors olaj Elkészítés: A tepsit kevés… Tovább »

Őszintén szólva nem rajongok a kínai konyháért, így nem is járok kínai étterembe, büfébe. Viszont a család néhány tagja imádja az illatos csirkét, ezért szerettem volna elkészíteni. Csak sejtéseim voltak, hogy a tésztabunda miből készülhet (leginkább valamilyen palacsintatésztára gondoltam), de a napokban ráakadtam egy receptre a nosalty-n.  (Kiki a Prima Konyha Magazinban olvasta a receptet.)… Tovább »

A Dubarry szelet adta az ötletet ehhez a recepthez. Finom és sokféleképpen elkészíthető: brokkoli helyett karfiollal vagy paradicsommal, utóbbi esetben elég sajt a tetejére. Gyümölccsel is készíthetjük, például barackkal, akkor tejföl helyett tejszínt rakjunk a hússzeletekre és ne fűszerezzük erősen. Brokkolis csirkemell Hozzávalók: 6 szelet csirkemell kb. 30 dkg brokkoli 30-35 dkg tejföl 10 dkg… Tovább »

A korábban említett születésnapra nem csak tortával készültem, hanem ebéddel is.  Szederkrémleves, citromos – rozmaringos csirke és tejszínes rakott burgonya volt a menü. Minden nagyon finom volt, a második fogás különösen, de sajnos fotók most nem készültek.  A husi annyira jól sikerült, hogy elhatároztam, hogy bátrabban fogok kísérletezni a fűszerekkel. Így született meg a hétvégi… Tovább »

A tojáspörkölt nagyon kedvelt nálunk, gyors, egyszerű fogás ebédre vagy vacsorára. Először évekkel ezelőtt találkoztam vele, akkor nem nyerte el a tetszésemet. Azóta megszerettem, igaz másképp is készítem és mindig tarhonyával kínálom, szerintem ez illik  hozzá a leginkább. Jó étvágyat! Tojáspörkölt Hozzávalók:6 db főtt tojásolaj1 fej vöröshagymasó, bors, pirospaprikapaprika, paradicsom petrezselyemlevélliszttejföl Elkészítés: Először pörkölt alapot… Tovább »