Az eper-narancs-menta nagyszerű hármas, ebben a süteményben tejszínes joghurtkrémmel kóstolhatjuk meg. Nagyon dekoratív és finom desszert, elkészítése sem bonyolult, de érdemes előző nap összeállítani! A recept folytatása a Büfében olvasható! ... Tovább »

Ahogy korábban írtam, hétvégén két epres sütemény is készült. Pavlovát most készítettem először, az ismétlés már tervben van, bár még csiszolni kell  rajta, mert nem lett tökéletes. A Pavlova tortánál fontos a sütési idő, mindenhol azt olvastam, hogy kb. 1 óráig süssük, hogy kérget kapjon, de belül azért ragacsos maradjon a tojásfehérjés hab. Én most… Tovább »

Imádom az epret, ezen a hétvégén kétféle süteményt is készítettem belőle, mindkettő nagyon finom lett. Miközben fotóztam a tortát megállapítottam, hogy teljesen mindegy, hogy milyen epres süteményről van szó és hogyan díszítjük, mert a végeredmény mindig gusztusos és mutatós lesz!:) Csokoládés túrótorta eperrel Hozzávalók: Piskóta: 4 tojás 10 dkg cukor 10 dkg liszt 2 dkg… Tovább »

Tavasszal leginkább friss, gyümölcsös édességeket szoktam készíteni. A szedres-rizskrémes torta felnőttek körében biztosan sikert arat, ha gyerekeknek készítjük szőlőlével helyettesítsük a vörösbort. A receptet a következő bejegyzésemben olvashatod el: Szedres rizstorta vörösborral... Tovább »

Ez a túróalagút a túróbomba alapján készült, annyi eltéréssel, hogy fél adagot készítettem és hosszú formában. Húsvét előtt mindenféle dekorcukorral leptek meg, most muszáj sorra próbálgatnom őket.:) Ezt a sütit színes kis virágokkal díszítettem, szerintem szép lett!:)  ... Tovább »

Cupcake, a tündértorta Sokan habos muffinként emlegetik a cupcake elnevezésű süteményt.  Hasonló formája megtévesztő lehet, de valójában számos különbség van köztük! Alapvető különbség, hogy a muffin tésztája szárazabb, tömörebb, viszont a cupcake mindig omlósabb és puhább. A muffinmasszát gyümölccsel, csokoládédarabokkal gazdagítják, a fehér lisztet illetve fehér cukrot gyakran egészségesebb hozzávalókra cserélik, sőt előfordul sós változatban… Tovább »

Tudom, ez sem új recept, de számomra igazi újdonság. Soha nem ettem még tejespitét, nálunk senki nem ismerte, így muszáj volt elkészítenem. Rengeteg receptet találtam és fogalmam sem volt, hogy melyik az igazi, így találomra elkészítettem az egyiket. Nagyon hamar összeállítottam, kb. 15 perc után már a sütőben sült a sütemény. A kész tejespitét porcukorral… Tovább »

Volt itthon egy csomag mák, amit már fel kellett használni. Eszembe jutott, hogy a Segíts süti akcióban egyszer láttam egy meggyes-mákos pitét, ami nagyon megtetszett. Így jutottam el  Fakanál blogjába, ahol találtam egy másik mákos sütit, némi mérlegelés után, inkább azt készítettem el. A neve habos mákos, de eltér az általam ismert változattól, mely három… Tovább »

Gyümölcstortát múlt hétvégén készítettem, egyszerű és sokak által ismert süteményről van szó. Piskóta az alap, amit pudingkrémmel töltöttem meg, gyümölccsel díszítettem, majd tortazselével bevontam. Túrókrémmel is finom! Gyümölcstorta Hozzávalók: 5 tojás 15 dkg cukor 15 dkg liszt 10 dkg vaj 1 mk. sütőpor 1 cs. vaníliás cukor Krém:  4 dl tej 4 evőkanál cukor 1… Tovább »

Banánkenyér A gyümölcskenyerek közül a banánkenyér különlegességét az adja, hogy a banánt összetörve adjuk a tésztához. Mazsolával és kandírozott citromhéjjal készítem, de csokoládéval is érdemes kipróbálni. Egy apró trükkel nem csak finom, de látványos süteményt is kapunk, ha egész banánokat teszünk a tésztába. A recept folytatása a Büfében  ... Tovább »