Decemberben lesz egy éve annak, hogy utoljára Magyarországon jártunk. Tudtuk, hogy ez az év így fog alakulni, a munkahely váltás miatt, de mégis… egy év. Ennek ellenére nagyon jól érezzük magunkat itt, megszoktuk és megszerettük az országot, már szinte fel sem tűnik, hogy külföldön élünk. Most októberben a megérdemelt szabadság is eljött, hétfőn már utazunk… Tovább »

Szeretem a gyümölcsös pitéket, egyszerűek és könnyűek, túl bonyolítani sem kell, mégis mindig el fogy az utolsó szeletig. Régebben tepsiben sütöttem, újabban a gyümölcstortaformát használom hozzá, de tervezem, egy kerek piteforma beszerzését is. Ugye a konyhai felszerelésekből sosem elég..  A receptnél ugyanazt a tésztát használtam, amit a meggyes pitéhez, nagyon szeretem, puha, nem morzsás, nem … Tovább »

Nagyon baráti áron vettem áfonyát néhány hete, így biztos voltam benne, hogy valamilyen süteményt fogok készíteni belőle. Ismét gyors édességet szerettem volna, úgy látszik, hogy mostanában csak erre van időm..:)  A kevert meggyes pite receptjét használtam, amit imádok, meggy helyett áfonyával, ribizlivel és fehér csokoládéval szórtam meg a tetejét. Amikor elkészült friss gyümölccsel és csokival… Tovább »

A nyár ismét nagyon gyorsan eltelt, de nem panaszkodom, volt néhány nagyon meleg, napsütéses hetünk és még most is szép időnk van szeptemberben. Idén volt második éve, hogy Angliában élünk, és az időjárás, ahogy az angoloknál, nálunk is központi téma lett.:) Talán tíz éve is annak, hogy először sütöttem répatortát otthon, akkor még újdonságnak számított…. Tovább »

A trifle tipikus angol desszert, gyors és pofonegyszerű, szabadon variálható. Itt Angliában a szupermarketek polcain több változattal is lehet találkozni, de véleményem szerint egy ilyen gyors édességet bármikor elkészíthetünk otthon is. Tulajdonképpen piskóta, gyümölcs, krém és tejszínhab rétegzéséről szól az egész. A piskóta lehet sima, kakaós, gyümölcsös, töltött is, amit alkohollal locsolunk meg. A gyümölcs… Tovább »

Keksz szalámi, csokoládé szalámi  vagy pöttyöske?! A recept nagyon régi, ahogy a legtöbb családban nálunk is, mi gyerekek rajongtunk (rajongunk) érte. Gyorsan elkészíthető, egyszerű, elrontani sem igazán lehet és sütni sem kell. A legjobb másnap szeletelni, de ha reggel készítjük, délutánra már meg fog puhulni.  Dióval, aszalt gyümölcsökkel, mazsolával, zselécukorral, rummal vagy kávéval is ízesíthetjük…. Tovább »

Évekkel ezelőtt sütöttem először zebratortát, már el is felejtkeztem róla, de néhány napja valamilyen márványos sütit szerettem volna készíteni és akkor ugrott be ez az édesség. Igaz, nem márványos, hanem “csíkos”, nagyon mutatós, egyszerű és finom. Ha jól emlékszem Macikonyha blogján találtam rá a receptre. Egy nagyon gyors epres krémet készítettem hozzá, ami el is… Tovább »

Az elmúlt hetekben másodjára készítettem gyümölcstortát, nagyon szeretjük, egyszerűen nem tudom megunni. Hamar elkészíthető, egyszerű és nagyon mutatós desszert. A gyümölcsöket mindig variálom,  puding helyett, tejszínes krémmel vagy túrókrémmel töltöm a piskótalapot, amit néha kakaósan készítek. Legutóbb a gyümölcstortához banános krémet főztem és eperrel, áfonyával díszítettem. Nagyon finom lett! Az első falat után jött a… Tovább »

Néhány perces desszert, mely tökéletes lehet, ha vendégeinket el akarjuk kápráztatni.  A sült fagylalt, ahogy nevéből is kiderül valóban sütőben készül. Azonban nem kell megijedni, a tojáshab gondoskodik arról, hogy a fagyink ne tudjon elolvadni.  Sült fagylalt: (2 főre) Hozzávalók: 2 db  kb. 10 cm-es kör alakú vastag piskóta 2* 6-8 dkg jégkrém 3 tojásfehérje… Tovább »

Íme a jolly joker desszert! Egyszer Jamie Oliver műsorában láttam hasonlót, azóta számtalan változatban készítettem már. Túlzás nélkül állíthatom, hogy még fél órát sem kell a konyhában töltenünk, ha le akarjuk nyűgözni a vendégeinket, ráadásul ez a desszert valóban az elronthatatlan kategóriába tartozik.A manapság oly divatos csurgatott csokoládémázzal díszítjük, mely egy apró trükknek köszönhetően, nem… Tovább »