Az utóbbi napokban több almás ételt is készítettem, pedig senki nem rajong az almáért, mondhatnám azt is, hogy a gyümölcsök közül az utolsó helyen áll nálunk. De tévedtem és rá kellett jönnöm, hogy bizony almából is lehet nagyon finom fogásokat készíteni, csak fantázia kérdése.  Először ezt a krémlevest hoztam, az almás receptek közül, az íze… Tovább »

Van az a bizonyos tasakos leves reklám, amiben válogatott alapanyagokból készült és bazsalikommal ízesített, ellenállhatatlan zöldborsókrémlevest ígérnek. Az instant vagy félkész termékekről nincs túl jó véleményem, főleg, hogy újabban a legegyszerűbb ételek is kaphatóak mű változatban. Pedig ez csak borsóleves, a magyar konyha egyik legegyszerűbb étele, a borsófőzelékhez hasonlóan. Elkészítéséhez alig néhány hozzávalóra és kevés… Tovább »

Ma ebédre egy gyors gyümölcslevest készítettem, második fogásnak brassóit és sült burgonyát. Az utóbbi már szerepel a blogon így nem írom le a receptet. Bár a főzés nélküli gyümölcslevesről is írtam már, de ez a barackos változat olyan jól sikerült, hogy itt a helye.:) Egy ideje barackot barackkal eszünk, mert egy helyi termelőnél nagyon finom,… Tovább »

Ezt a sárgadinnyelevest muszáj volt egymás után kétszer is elkészítenem. Sejtettem, hogy finom lesz, de hogy mindenkinek  fog ízleni, arra nem igazán számítottam. Az ötletet egy kókuszos dinnyés torta adta, amit  egy blogon olvastam és rögtön beugrott hogy ez a párosítás levesben is működhet. Amikor először készítettem banán is került a dinnye mellé a levesbe,… Tovább »

A hőség miatt mostanában leginkább hideg gyümölcsleveseket eszünk, a főzés nélküli változat szinte minden héten készül, de a változatosság kedvéért más gyümölcslevesekkel is kísérletezek. Ez a körteleves nagyon jól sikerült, almával is ki fogom próbálni, az egyetlen hátránya hogy meg kell várni, hogy kihűljön. Karamellás körteleves Hozzávalók: 2-3 db nagyobb körte 3-4 evőkanál cukor 1… Tovább »

Hagyományos módon, nálunk a burgonyaleves tejföllel, babérlevéllel, kevés ecettel és füstölt hússal  készül vagy hús helyett virslivel. Gyerekkoromban még kenyeret is ettem hozzá, később ez elmaradt és füstölt hús helyett virslivel készítettem.:) Én nagyon szeretem ezt a fajta savanyú krumplilevest, de a párom már kevésbé, ezért is született meg ez a tejszínes változat. Az ötletet… Tovább »

Már korábban leírtam a  brokkoli krémleves receptjét, hétvégén újra sor került rá, de most nem felejtkeztem el a fotóról sem. Jobban sikerült az előző fotónál, így a régebbi bejegyzésben is lecseréltem.... Tovább »

Sajnos nem emlékszem, hogy kinél olvastam először a főzés nélküli gyümölcsleves receptjét, de rögtön megtetszett és azóta nagy kedvenc nálunk. A nyári hőségben, amikor nincs kedvem órákat a konyhában tölteni, igazán jól jön ez a gyümölcsleves, amit 10 perc alatt el lehet készíteni és rögtön tálalható, nem kell várni, hogy kihűljön. Gyümölcsleves (főzés nélkül) Hozzávalók:… Tovább »

A különböző gyümölcslevesek igen kedveltek nálunk, így gyakran szerepelnek a menüben. Gyorsan elkészíthetőek és kedvünk, ízlésünk szerint variálhatjuk az összetevőket. A leveseket mézzel szoktam édesíteni, mert nem csak, hogy egészségesebb, mint a cukor, de ízében is jobban illik a gyümölcsökhöz. Folytatás  a Büfében... Tovább »