A Xukor termékeket már több sütemény készítésénél használtam és nagyon elégedett voltam velük. Korábban írtam, hogy piskóta tésztánál is bevált, szép, magas lett a süti és ízében sem tért el a hagyományos cukros változattól. Korábban meséltem, hogy tökmaglisztet és gesztenyelisztet kaptam egy kft-től, hogy próbáljam ki őket és írjam le tapasztalataimat, így most a lisztek… Tovább »

Íme a másik kedvenc fagyink, amiből nem lehet eleget készíteni! Nagyon krémes, tejszínes, talán vaníliafagylalt helyett hívhatnánk madártej fagyinak is.:) Ezt az adagot ma készítettem, gondoltam, kicsit előre dolgozom és elrakom a fagyasztóba, mivel a hétvégi desszerthez vaníliafagyira lesz szükség. Mondanom sem kell, hogy a fele már elfogyott, így újabb adagot kell majd készítenem a… Tovább »

A tej- és tojásmentes piskóta receptjét évekkel ezelőtt ismertem meg, szeretem, mert nagyon gyors és alig kell hozzá néhány hozzávaló. Gyerekek számára készített tortalapként is népszerű, sokan érzékenyekre a tejtermékekre, így nekik is jól jöhet ez a recept. Én most kevés ribizlivel szórtam meg, ez a gyümölcs nem ereszt sok levet, így ideális ehhez a… Tovább »

Tavaly nyár óta kísérletezem itthon a különböző fagylaltokkal, parfékkal. Otthon is nagyon finom jeges desszerteket lehet készíteni, de állagban ezeket az édességeket nem szabad összehasonlítani a bolti jégkrémekkel. Régen is készítettek fagylaltgépek nélkül fagyasztott krémeket, parfékat, ezek a receptek ma is remekül működnek. Emlékszem gyerekkoromból a tojáshabból és gyümölcsből készült krémekre, melyeket gyakran pohárkrémként, nyáron… Tovább »

  A házi joghurt nem újdonság, sok helyen megtalálható a receptje, én is rendszeresen készítettem egy időben. Mostanában valahogy elfelejtődött, pedig nagyon szeretjük a joghurtokat, így natúr joghurt általában van is itthon. Gyümölcsös joghurtot már jó ideje nem veszek, mióta elolvastam, hogy mennyi gyümölcs is található a kedvenceimben. Ha gyümölcsjoghurtot kívánunk, akkor néhány perc alatt… Tovább »

Citromos pite tészta, vaníliakrém és sült tojáshab! Mutatós, habos-krémes sütemény, amibe most gyümölcs is került. Nagyon hamar elfogyott, így csak ajánlani tudom, ribizlivel vagy barackkal is finom lehet.Ízelítőül még egy fotó, a receptet eléritek a következő bejegyzésben: Habos vaníliás kocka szederrel... Tovább »

Hétvégén szétnéztem a közelben lévő piacon és ahogy az lenni szokott jól be is vásároltam.:) A szupermarketekkel szemben sokkal barátibb áron lehet vásárolni zöldségeket, gyümölcsöket és nem utolsó szempont, hogy friss, jobb minőségű árut is kínálnak. Mindenkinek csak ajánlani tudom! A hétvégi menü igazodott a piac kínálatához, így szombaton lecsót főztem, vasárnap káposztalevest, sült húsokat… Tovább »

Nem szoktam születésnapra joghurttortát készíteni, ennek igen egyszerű oka van, eddig úgy gondoltam, hogy nem igazán ünnepi. Szívesebben sütöttem habos, krémes tortákat, amiket tejszínhabbal, csokival szépen lehet díszíteni. Most viszont muszáj volt kivételt tennem az ünnep kérése miatt, a joghurttortán túl az is kérés volt, hogy cukor nélkül készüljön a sütemény. Mindkét kérésnek sikerült eleget… Tovább »

 Ahogy a címből is sejteni lehet, ez a túrós rétes eltér a hagyományos változattól, de legalább annyira finom. A túrós töltelékhez nem egészben adjuk a tojásokat, hanem külön keverjük ki a tojássárgáját a túróval, majd a krémet a kemény tojáshabbal lazítjuk. Próbáljátok ki, eperrel különösen finom, de barackkal, málnával is nagy sikere lesz. Az epres-túrós… Tovább »

Mindig igyekszem az eperszezont kihasználni, hisz olyan rövid ideig tart, így ebben az időszakban kizárólag epres sütemények, desszertek jöhetnek szóba. Az epret soha nem tudom megunni, igazi szerelem ez! A most következő süteménybe is került bőven belőle, ha engem kérdeztek a túrós süteményekhez az eper illik a legjobban, természetesen szederrel sem lesz rossz:) Az epres-túrós… Tovább »