Szeptember van és még mindig meleg, úgy látszik a ősz még várat magára… Nem tudom, hogy vagytok vele, de a nyárból már kezd elegem lenni, igazán jöhetne egy kis eső, szeles idő, sárga, hulló falevelek és minden egyéb, ami az ősszel jár:) Kedvenc évszakom egyetlen hátránya, hogy az igazi, finom gyümölcsök kezdenek eltűnni a standokról,… Tovább »

Ma ebédre egy gyors gyümölcslevest készítettem, második fogásnak brassóit és sült burgonyát. Az utóbbi már szerepel a blogon így nem írom le a receptet. Bár a főzés nélküli gyümölcslevesről is írtam már, de ez a barackos változat olyan jól sikerült, hogy itt a helye.:) Egy ideje barackot barackkal eszünk, mert egy helyi termelőnél nagyon finom,… Tovább »

Augusztusban, amikor megjelenik a szilva a gyümölcsös standokon, először mindig a szilvalekvár és a finom, édes szilvás sütemények jutnak eszembe, pedig nem csak édességekhez használhatjuk fel a gyümölcsöt. Gondoljunk az aszalt szilvával töltött húsokra, vagy a szilva chutney-ra és így már nem is olyan meglepő a következő receptben szereplő ízkombináció. A mézes-szilvás csirkemellet kezdők is… Tovább »

Ezt a sárgadinnyelevest muszáj volt egymás után kétszer is elkészítenem. Sejtettem, hogy finom lesz, de hogy mindenkinek  fog ízleni, arra nem igazán számítottam. Az ötletet egy kókuszos dinnyés torta adta, amit  egy blogon olvastam és rögtön beugrott hogy ez a párosítás levesben is működhet. Amikor először készítettem banán is került a dinnye mellé a levesbe,… Tovább »

A hőség miatt mostanában leginkább hideg gyümölcsleveseket eszünk, a főzés nélküli változat szinte minden héten készül, de a változatosság kedvéért más gyümölcslevesekkel is kísérletezek. Ez a körteleves nagyon jól sikerült, almával is ki fogom próbálni, az egyetlen hátránya hogy meg kell várni, hogy kihűljön. Karamellás körteleves Hozzávalók: 2-3 db nagyobb körte 3-4 evőkanál cukor 1… Tovább »

Egyszer olvastam, egy okoskodó cikkben, hogy egy gasztroblogban már nem illik, sőt ciki holmi muffinokról írni, hisz a blogger  legyen kreatív és naprakész, írjon a legújabb trendekről és konyhatechnológiákról!  Most viszont pont egy muffin recept fog következni, ami majdnem cupcake és még fotókat is mellékelek a recepthez!:) Meggyes muffin A tészta nem más, mint egy… Tovább »

Sajnos nem emlékszem, hogy kinél olvastam először a főzés nélküli gyümölcsleves receptjét, de rögtön megtetszett és azóta nagy kedvenc nálunk. A nyári hőségben, amikor nincs kedvem órákat a konyhában tölteni, igazán jól jön ez a gyümölcsleves, amit 10 perc alatt el lehet készíteni és rögtön tálalható, nem kell várni, hogy kihűljön. Gyümölcsleves (főzés nélkül) Hozzávalók:… Tovább »

Eljött a nyár, a grillezés és a piknikezés ideje! Kiránduláshoz, strandoláshoz vagy otthon is, ha nincs kedvünk a forróságban főzni, a megszokott szalámis vagy májkrémes szendvicsek helyett készítsünk szendvicskrémet, melyet friss péksüteménnyel és sok zöldséggel kínáljunk. A sós krémeken kívül bátran kísérletezzünk az édes variációval is! Következzen 3 sós és egy édes szendvicskrém receptje! A… Tovább »

Hétvégére, desszertként egy kókuszos vagy banános pitét tudtam volna elképzelni. Kerek pite formában, omlós tésztát, gyümölcsös krémmel és sült tojáshabbal a tetején. Lehet, hogy nagy hiba, de én általában fotó alapján keresgélek recepteket, ha megtetszik a fotó, akkor elolvasom a receptet is. Több pitefotó és recept után úgy döntöttem, hogy inkább elkészítem a saját változatomat. … Tovább »

Remélem, még nem unjátok az epres édességeket!:)Ezt a tortát néhány hete készítettem édesanyám születésnapjára. A torta alapötletét a kinder pingui sütemény receptje adta. Mivel az ünnepelt a gyümölcsös tortákért rajong, ezért a kinder szelet receptjét kissé átalakítottam. A süteménnyel ellentétben a tortához fehér piskótát készítettem, a tejszínes krémbe epret tettem, az étcsokoládét pedig fehércsokival helyettesítettem…. Tovább »