Végre kipróbáltam az öreg tésztás kenyeret! Valóban nagy a különbség, a csak élesztővel készült kenyér és az öreg tésztás közt. Az utóbbi sokkal finomabb, az állaga is könnyebb, lyukacsosabb. Maradni fogok ennél a változatnál, hisz nem sok fáradtság előző nap készíteni egy adag kenyértésztát. Utána dobozban több napig eláll és egy-egy adagot kell belőle hozzátenni… Tovább »

Újabb recept a kenyérsütőgéphez! A fehér kenyér receptjéből indultam ki, öreg tésztát most sem használtam hozzá, de ami késik nem múlik.:) Viszont készítettem hozzá házi krémsajtot, hogy végre minden együtt legyen egy finom reggelihez. A krémsajt ötlete este jutott eszembe, hogy milyen jó is lenne a saját készítésű kenyérhez. A korábbi krémsajtokhoz mindig tejfölt csepegtettem le,… Tovább »

Nem is tudom, hogy mióta szeretnék kenyérsütőgépet…Valamiért mindig halogattuk a vásárlását, muszáj volt szem előtt tartani a fontossági sorrendet, hisz akadt olyan háztartási gép is, ami nélkülözhetetlen egy háztartásban. Visszagondolva az indulásra… Ma már elmondhatom, hogy kis konyhám igazán jól felszerelt, legalábbis számomra épp elég.:) Visszatérve a kenyérsütőgépre, nagyon sokat olvasgattam róla, ki is néztünk… Tovább »

Nyáron elképzelni sem tudnék finomabb desszertet a fagylaltnál, ha pedig otthon készítjük, a mesterséges adalékok miatt sem kell aggódnunk. Következzen két kedvenc fagylaltom receptje, ami fagylaltgép nélkül is elkészíthető! Jégkrémszendvics, nem csak gyerekeknek Jégkrémszendvicset könnyen készíthetünk, bármilyen házi fagylaltból és biztosak lehetünk benne, hogy a gyerekek mellett, a felnőttek kedvence is lesz. A házi fagylaltok… Tovább »

Eljött a nyár, a grillezés és a piknikezés ideje! Kiránduláshoz, strandoláshoz vagy otthon is, ha nincs kedvünk a forróságban főzni, a megszokott szalámis vagy májkrémes szendvicsek helyett készítsünk szendvicskrémet, melyet friss péksüteménnyel és sok zöldséggel kínáljunk. A sós krémeken kívül bátran kísérletezzünk az édes variációval is! Következzen 3 sós és egy édes szendvicskrém receptje! A… Tovább »

A saját készítésű ételek mindig finomabbak, hisz benne van a lelkesedés, a gondoskodás és a kíváncsiság is, hogy vajon mennyivel lesz jobb mint a bolti? 🙂 Mesterséges aromák, ízfokozók és egyéb adalékok nélkül készülnek, így sokkal egészségesebbek is! Minden adott ahhoz, hogy otthon készüljenek ezek a finomságok, egyedül időre van szükségünk.  A következő két recepthez… Tovább »

Áprilisban talán még korai fagyit enni, és mindenféle fagylalt receptekről írni, de nem tudtam ellenállni. Tavaly már készítettem házi fagyit, de  nem igazán sikerült. Fagylaltgép hiányában nem sikerült elég krémesre kevernem, az állaga kásás lett. Bár az íze kárpótolt, illetve az, hogy tudtam, nincs benne semmilyen mesterséges adalék! A kásás fagyinak csupán tejszín volt az… Tovább »

Évekkel ezelőtt söpört végig a blogokon a dagasztás nélküli kenyér, akkor hamar elhessegettem a gondolatot, hogy én is nekiálljak kenyeret sütni. Mostanában ismét eszembe jutott, kicsit keresgéltem, Dolce Vita blogjában találtam is receptet, nagyon egyszerűnek tűnt. A megjegyzések olvasgatása után rögtön el kellett készítenem, de nem hittem, hogy elsőre jó lesz. Többen írták, hogy ki… Tovább »

Tegnap kínai illatos csirkét készítettem (recept hamarosan), így kimaradt néhány tojássárgája. Rögtön jött az ötlet, hogy vaníliás tejet készítsek belőle. Madártejhez hasonló, finom, reggeli ital és sokkal jobb mint a dobozos változat. Vaníliás tej Hozzávalók: Tojásonként 2-2,5 dl tejet számoljunk! tojássárgája tej cukor vaníliás cukor/vanília rúd Elkészítés: A tojások sárgáját kevés tejjel, cukorral és vaníliás… Tovább »