Az ünnepek miatt sok elmaradásom van, több finomságokat is készítettem, illetve kóstoltam. De lassan, felkerül minden a blogra, ahogy az lenni szokott.:) Ezt a diós finomság édesanyámnak köszönhető, ő sütötte még Karácsonykor. Gyerekkorom óta készíti, akkoriban, csak zöld tetejű süti néven emlegettük és nem volt mindig a kedvencem:)  Idővel azért változik az ízlés is és… Tovább »

Ebben az évben is duplán ünnepeljük a Karácsonyt, lehet, hogy most már minden évben így lesz…:) Így a fát már korábban feldíszítettük, idén is arany-piros színű lett, valamiért mindig ennél az összeállításnál maradunk. A blogolásra sajnos kevés időm jutott, de várható volt, hogy így lesz.:) Sokféle aprósüteményt készítettem az ünnepre és ajándékba (fotót már kevesebbet),… Tovább »

Néhány napja elkezdtem sütni az aprósüteményeket, minden nap egy-két fajtát. Hétvégére remélem elkészülök, mert a süteményes dobozoknak szombatra tele kell lenniük, hisz akkor kerülnek majd átadásra.:) Több fajtát is készítettem, új, eddig nem kóstolt finomságokat és régi bevált kedvenceket is.  Közben a kezembe akadt Stahl Judit egyik könyve is, amiből szintén kipróbáltam egy-két kekszet, de… Tovább »

Nesselrode gróf a 19. században élt orosz diplomata volt, főszakácsa találta ki ezt a finom desszertet számára. Igazi karácsonyi édesség, minden benne van, ami egy ünnepi finomsághoz kell: gesztenye, kandírozott gyümölcsök, rum, narancs és tejszínhab. Hamar elkészíthető, de a tálalással várjunk másnapig, így biztosan szépen szeletelhető lesz. Próbáljátok ki, nálunk biztos, hogy szerepelni fog a… Tovább »

Bár nálunk nem mindenki szereti a habcsókot, az ünnepre azért fogok sütni egy adagot. Nagyon szeretem, mindenféle formában. Gyerekkoromban a rózsaszín és fehér habkarika volt a kedvencem, először ezeket válogattam ki az eldugott kék dobozból illetve a karácsonyfáról.:) Később eltűntek a boltok polcairól a dobozos habkarikák, jobb minőségűeket csak cukrászdákban, édesség boltokban lehetett látni. Egy… Tovább »

Nagyon szeretem ezt az aprósüteményt! Nem csak azért mert finom, de nagyon hamar kész is van és még nyújtani, szaggatni sem kell. Tegnap sütöttem, igaz, csak fél adagot, de már csak két darab van belőle…:) Mindig lekvárral szoktam tölteni, most narancslekvár és vegyes gyümölcslekvár volt itthon. Karácsonyi aprósüteményként is el tudnám képzelni, lekvár helyett csokoládékrémmel… Tovább »

Már egy hónap sincs hátra és itt a karácsony! A legkedvesebb ünnepem, szeretek mindent benne, a tervezgetést, a készülődést, az ajándékvásárlást, és igen még az utolsó napokban való kapkodást is!:) Az ünnep közeledtével nagyon sokan keresgettek karácsonyi díszeket, dekorációkat a blogomon. Sajnos egyelőre csak egy-két asztaldísz van fent, de igyekszem karácsonyig többet feltenni:) A Büfé… Tovább »

Megjelent a Büfé karácsonyi száma! Így az utóbbi hetek ünnepi hangulatban teltek, a receptek és a fotók miatt nálunk hamarabb kezdődött a karácsonyi szezon.:)   Az ünnepi receptek és menük mellett számos kreatív karácsonyi ötlet is helyett kapott a magazinban. A néhány perc alatt elkészíthető karácsonyi díszektől, dekorációktól a gasztro ajándékokig találtok tippeket, melyek megkönnyíthetik… Tovább »

Gondolom, hogy többen kaptatok a stahl.hu  csapatától e-mailt, melyben ünnepi ötleteket, recepteket várnak a jelentkezőktől. Nekem tetszett a felkérés, így nem sokat gondolkoztam rajta. A karácsonyi narancskrémes torták receptjét küldtem be, ami a mai napon meg is jelent az oldalon.:) Az Eszem-iszom Ünnep rovatában megtaláljátok!A süteményt csak ajánlani tudom, mert valóban egyszerű elkészíteni, de ennek… Tovább »

Ebben a süteményben minden benne van, ami egy igazi karácsonyi édességhez kell: fahéj, gyömbér, méz és kandírozott narancshéj.  Egy ideje már tervben volt egy mézes krémes süti, de végül ezen a hétvégén elkészítettem és így legalább felavattam az új formámat is.:) Remélem nem bánjátok, hisz néhány hét és itt a karácsony.:) Narancskrémes mini torta (6… Tovább »