Talán már öt éve is van, amikor először találkoztam a  zabpehellyel. Akkoriban csak müzlikeveréket készítettem belőle és zabkását, majd később rájöttem, hogy sokféle módon fel lehet használni és nagyon finom ételeket készíthetőek belőle. Az egyik kedvencünk az édes zabpehelykeksz, amit gyakran sütök, a reggeli kávé mellé, vagy egészséges nasinak is tökéletes. Így a keksz mindig… Tovább »

Többször szerepelt már a blogon palacsintás recept, de az alaprecept mindig elmaradt, most pótolom.:) Nekem a következő recept vált be, néha szoktam módosítani, készítettem már csak tejjel, vagy fele-fele arányban szódával és tejjel is. Megfigyeltem, hogy ha kevésbé zsíros tejet használok, akkor érdemes több tejjel és kevesebb vízzel készíteni a tésztát, így nem fog kiszáradni…. Tovább »

Lehet a hortobágyi húsos palacsintát nem szeretni?:) Ha engem kérdeztek, én egyértelműen a  kedvenceim közé sorolnám, de sajnos  ritkán készítem, mert elég időigényes fogás.  Nemrég a blogokon sorra jelentek meg a különböző palacsinták és annyira megkívántam, hogy megfogadtam hétvégén ez lesz az ebéd. Nálunk a hortobágyi palacsintát rántják, így nekem ez a változat az igazi!… Tovább »

Nyár óta tervezem, hogy rakott palacsintát fogok készíteni. Most végre kaptam diót a piacon, így nem volt akadálya, hogy elkészítsem. A palacsintákat nagyon szeretem (ki nem?), de ez a rakott palacsinta az abszolút kedvenc. Igazi őszi-téli étel, gulyás vagy babgulyás után második fogásként szoktuk enni.  Rakott palacsinta Hozzávalók: 40-45 db üres vékonyra sütött palacsinta 40… Tovább »