Már többször írtam, hogy reggelire mindig szívesen készítek péksüteményt. Legyen az kifli, zsömle, buci vagy valamilyen töltött pékáru. Ilyenkor mindig eszembe jut, hogy mennyivel jobb házilag készíteni a péksüteményeket is, mint boltban megvenni.  Legutóbb ezt a medvehagymás csónakot sütöttem, a tésztája nagyon puha, az egyik legjobb, amit eddig készítettem. Természetesen bármilyen tölteléket tehetünk… Tovább »

A napokban több péksüteményt is sütöttem: zsömléket, kifliket, bucikat és molnárkát. Mindig úgy tervezem, hogy két napra is elég legyen a pékáru és ne kelljen minden délután újabb adagot sütni. Bár a terv jó, de sajnos kevés esetben működik.:)  Ezt a sós kiflit a héten már másodjára készítem és valószínű, hogy hétvégén ismét szerepelni fog… Tovább »

A narancsos kalács óta foglalkoztat a gondolat, hogy a kelt tésztáknál a tejet mivel lehetne még helyettesíteni. A válasz: paradicsompürével!:) Egyszer már sütöttem paradicsomos kenyeret, víz helyett sűrű paradicsomlevet tettem a tésztába és kevés oreganoval ízesítettem. Nagyon ízlett, de mivel csak próba sütés volt, így nem került fel a blogra. Kicsit tovább gondoltam, hogy mit… Tovább »

Ezt a péksüteményt évek óta készítjük! A receptjét egy blogon találtam, de már nem tudom hogy kinél, ha valaki ráismer, jelentkezzen!:) Nagyon szeretem, mert kicsit édeskés és nagyon puha. Sonkával, sajttal szendvicsként szoktuk enni, de tojáskrémmel vagy sonkakrémmel is nagyon finom. Egyszer ettem hasonló péksüteményt egy pékségben, de annak reszelt sajt is volt a tetején,… Tovább »

Újabb péksütemény recept, a mákos tekercsen kívül sütöttem még  mandulás fonatot is. Az alap ugyanaz az édes kelt tészta, amit korábban használtam, a belseje pedig édes mandulás tölteléket rejt. Reggelire, uzsonnára vagy egy tartalmas leves után jó választás lehet, de suliba is csomagolhatjuk gyerekeinknek.A töltött mandulás fonat receptjét elolvashatod a Büfé Főzősuli rovatára kattintva!... Tovább »

A pékségek kirakatának nehéz ellenállni, de véleményem szerint a saját készítésű péksüteményekkel nehéz versenyezni. Ezért hétvégén mákos és mandulás süteményekkel leptem meg a családot. A reggelire készült finomságok nagyon kapósak voltak és nem csak az édesszájúak körében!:) Ennek a péksüteménynek az alapja az édes kelt tészta, ami korábbi bejegyzésemben már szerepel. A Büfé Főzősuli rovatában… Tovább »