A cukkinivel mindig úgy járok, mint a brokkolival, nem tudok neki ellenállni. Később itthon meg azon gondolkodom, hogy mit lehetne belőle készíteni, ha már megvettem.:) Így történt most is, amikor eszembe jutott a mátrai borzaska receptje, amit már úgy is ki akartam próbálni. Burgonya helyett cukkinivel készítettem, nagyon ízlett mindenkinek, csak azt bántam, hogy nem… Tovább »

Az elmúlt hetekben többször is vásároltunk fokhagymás illetve pizzás stanglit, arra gondoltam, hogy ezt házilag is el lehetne készíteni és legalább tudnám, hogy mi kerül a reggelire szánt péksüteményekbe. Az eredeti receptről fogalmam sincs, de ez a házi változat mindenkinek jobban ízlett. Érdemes kipróbálni, nem túl bonyolult és a tölteléket is kedvünk szerint variálhatjuk, egy… Tovább »

Hagyományos módon, nálunk a burgonyaleves tejföllel, babérlevéllel, kevés ecettel és füstölt hússal  készül vagy hús helyett virslivel. Gyerekkoromban még kenyeret is ettem hozzá, később ez elmaradt és füstölt hús helyett virslivel készítettem.:) Én nagyon szeretem ezt a fajta savanyú krumplilevest, de a párom már kevésbé, ezért is született meg ez a tejszínes változat. Az ötletet… Tovább »

Már korábban leírtam a  brokkoli krémleves receptjét, hétvégén újra sor került rá, de most nem felejtkeztem el a fotóról sem. Jobban sikerült az előző fotónál, így a régebbi bejegyzésben is lecseréltem.... Tovább »

Egyszer olvastam, egy okoskodó cikkben, hogy egy gasztroblogban már nem illik, sőt ciki holmi muffinokról írni, hisz a blogger  legyen kreatív és naprakész, írjon a legújabb trendekről és konyhatechnológiákról!  Most viszont pont egy muffin recept fog következni, ami majdnem cupcake és még fotókat is mellékelek a recepthez!:) Meggyes muffin A tészta nem más, mint egy… Tovább »

Már régóta tervben van, hogy készítek valamilyen chilis-paradicsomos húsos ételt, nem tudom miért vártam idáig. A csípős ételeket nagyon szeretem, bár ez eddig biztos nem derült ki!:) A chilit eddig sült, grillezett húsoknál használtam és nagyon bevált. Az ebédre készült paradicsomos csirke nagyon finom lett, tészta helyett, kukoricás rizst készítettem hozzá, ami meglepően jól illett… Tovább »

Sajnos nem emlékszem, hogy kinél olvastam először a főzés nélküli gyümölcsleves receptjét, de rögtön megtetszett és azóta nagy kedvenc nálunk. A nyári hőségben, amikor nincs kedvem órákat a konyhában tölteni, igazán jól jön ez a gyümölcsleves, amit 10 perc alatt el lehet készíteni és rögtön tálalható, nem kell várni, hogy kihűljön. Gyümölcsleves (főzés nélkül) Hozzávalók:… Tovább »

Eljött a nyár, a grillezés és a piknikezés ideje! Kiránduláshoz, strandoláshoz vagy otthon is, ha nincs kedvünk a forróságban főzni, a megszokott szalámis vagy májkrémes szendvicsek helyett készítsünk szendvicskrémet, melyet friss péksüteménnyel és sok zöldséggel kínáljunk. A sós krémeken kívül bátran kísérletezzünk az édes variációval is! Következzen 3 sós és egy édes szendvicskrém receptje! A… Tovább »

Hétvégére, desszertként egy kókuszos vagy banános pitét tudtam volna elképzelni. Kerek pite formában, omlós tésztát, gyümölcsös krémmel és sült tojáshabbal a tetején. Lehet, hogy nagy hiba, de én általában fotó alapján keresgélek recepteket, ha megtetszik a fotó, akkor elolvasom a receptet is. Több pitefotó és recept után úgy döntöttem, hogy inkább elkészítem a saját változatomat. … Tovább »

Korábban is készítettem sült burgonyát tepsiben, de valamiért soha nem volt az igazi. Több helyen olvastam, hogy sütőpapírral béleljük ki a tepsit és erre tegyük az olajozott burgonyát, de nekem így mindig beleragadt a papír a krumpliba. Edith blogjában (Kalandok a konyhában) olvastam, hogy ő csupán kiolajozza a tepsit és úgy süti a burgonyát, gondoltam… Tovább »