Már többször írtam, hogy szívesen készítek reggelire péksüteményeket. Újabban a sós péksütemények a kapósabbak, főleg, ha bacon szalonnával vagy sajttal vannak töltve. Az egyik szupermarketben kapható baconos stanglit is nagyon szeretjük, de mégsem szívesen veszem, ráadásul minden nap nem is lehet útba ejteni. Így itthon kísérletezem, párom szerint sokkal jobb mint a bolti és én… Tovább »

 Nagyon szeretem ezt a sós aprósüteményt, számtalanszor készítettem már, de egyszerűen nem lehet megunni. Azon kívül, hogy nagyon finom, fontos szempont, hogy a tésztát percek alatt össze lehet állítani és azonnal lehet sütni a rudacskákat, nem kell a kelesztés vagy a pihentetés miatt várnunk. Gyorsabb, egyszerűbb sós süteményt elképzelni sem tudok! Nálunk még langyosan is… Tovább »

 Ahogy a címből is sejteni lehet, ez a túrós rétes eltér a hagyományos változattól, de legalább annyira finom. A túrós töltelékhez nem egészben adjuk a tojásokat, hanem külön keverjük ki a tojássárgáját a túróval, majd a krémet a kemény tojáshabbal lazítjuk. Próbáljátok ki, eperrel különösen finom, de barackkal, málnával is nagy sikere lesz. Az epres-túrós… Tovább »

Egyszerű és nagyon finom sütemény, azt hiszem senkinek nem kell bemutatni.:) Nálunk mindig  fehér piskótából készül, de kevert mézes tésztából is nagyon finom. Az utóbbi már szerepelt a blogomon, igaz, nem csokoládémázba mártva, hanem vanília krémmel töltve. (A mézes szelet receptjét itt találjátok! ) Most nem tértem el az eredeti recepttől, a piskótát kockára vágtam,… Tovább »

Mindig igyekszem az eperszezont kihasználni, hisz olyan rövid ideig tart, így ebben az időszakban kizárólag epres sütemények, desszertek jöhetnek szóba. Az epret soha nem tudom megunni, igazi szerelem ez! A most következő süteménybe is került bőven belőle, ha engem kérdeztek a túrós süteményekhez az eper illik a legjobban, természetesen szederrel sem lesz rossz:) Az epres-túrós… Tovább »

Eddig valamiért nem esett szó róla, de jó ideje fent van a blogom (és én is) a Facebook oldalán. A blogomat itt találjátok: Mézes Otthon Facebook.  Nemrég az Édességrajongók klubjában, Gaby játékra hívott minden tagot, a csoport születésnapjának alkalmából! A versenyen két kategóriában is indultam, névbetűs és kreatív édességgel. Mivel a blogomat Csupa Csokiként kezdtem… Tovább »

 Nemrég felkérést kaptam a Nosalty.hu csapatától, hogy írjak számukra egy cikket, természetesen recepttel és fotókkal együtt. Régóta ismerem és szeretem is a receptgyűjtő oldalt, így azonnal igent mondtam. Sokat töprengtem, hogy milyen receptet mutassak be az olvasóknak, végül a Saint Honoré torta mellett döntöttem. A közelgő nyárra való tekintettel sok gyümölccsel és könnyű tejszínhabbal díszítettem…. Tovább »

Töltött káposztát, ahogy általában a többi nehéz ételt  őszi-téli időszakban szoktunk készíteni, de most annyira kívánta mindenki, hogy nem várhattam a következő szezonig. Nagyon szeretjük, savanyú káposztából, kevés füstölt szalonnával, fokhagymával és tejfölös rántással főzöm. Mondhatom, hogy családi recept, hisz édesanyám, nagymamám is ugyanígy készítette, soha semmi pénzért nem változtattak volna a receptem. Így most… Tovább »

    Már többször írtam, hogy reggelire mindig szívesen készítek péksüteményt. Legyen az kifli, zsömle, buci vagy valamilyen töltött pékáru. Ilyenkor mindig eszembe jut, hogy mennyivel jobb házilag készíteni a péksüteményeket is, mint boltban megvenni.  Legutóbb ezt a medvehagymás csónakot sütöttem, a tésztája nagyon puha, az egyik legjobb, amit eddig készítettem. Természetesen bármilyen tölteléket tehetünk… Tovább »

A fehér piskóta csokoládémártással mindig gyerekkori emlékeket idéz bennem, talán azért, mert az egyik kedvencem volt az iskolai menzán. Bár soha nem készítettem el ebben a formában, hisz ugyanolyan úgy sem lenne, de nemrég kicsit tovább gondoltam a receptet.  Nagyon finom, puha kávés piskótát sütöttem és narancsos sodóval tálaltam, ami nagyon jó választásnak bizonyult. Próbáljátok… Tovább »