Remélem még nem unjátok a húsvéti beszámolót, de még egy-két fogás hátra van.:) Ennek a szedres süteménynek már évek óta megvan a receptje, de hogy miért nem sütöttem meg eddig, nem tudom. Igazság szerint rengeteg recept van, ami elkészítésre vár. Több mappányi, melyeket újságokból gyűjtöttem ki vagy szakácskönyvekből, anyukám által gépelt receptek és persze ne… Tovább »

Tipikus vasárnapi ebéd nálunk a hús körettel kombináció, de még jobb, ha mindez egyszerre készül el.  Így született ez a recept! Nagyon ízletes étel, a csirkemell bacon szalonnával nagyon finom, ha kelbimbóval töltjük igazán különleges lesz.  A cikk folytatását elolvashatod a Büfé magazinban! Tovább a recepthez>>... Tovább »

A töltött sonkás pogácsa még az első bejegyzések közt szerepelt a blogomon. Nem véletlenül, mert imádom! Karácsonykor, Húsvétkor szinte mindig felkerül az ünnepi menü listájára, így volt ez idén is. Nagyon finom pogácsa, különlegessége a sajtos-sonkás töltelék, amit a Húsvét után megmaradt sonkából is készíthetünk. A recept már szerepel a blogon, de azért bemásolom, így… Tovább »

Biztosan emlékeztek a tavalyi Húsvéti ajánlat c. játékomra, mely az ünnepek előtti hetekben indult el. Akkor nagyon sok bloggerhez eljutott és rengeteg ínycsiklandó, ünnepi recept gyűlt össze. Remélem, az olvasók legalább annyira örültek ennek, mint mi bloggerek.:) Így most idén ismét életre hívom a játékot, remélem, hogy ugyanolyan lelkesedéssel fogadjátok, mint tavaly.:) A játékszabályok: Írj… Tovább »

Végre itt a tavasz és nemsokára a nyár is! Nem kell sokat várni, hogy a piacokat elárasszák a finomabbnál finomabb zöldségek és gyümölcsök, melyekből könnyű ebédet vagy vacsorát készíthetünk. A salátákat gyakran köretként szoktam tálalni a sült húsokhoz, így némi kalóriát is spórolhatunk.:) A csípős-mézes csirkéért mindenki rajong nálunk, én is szeretem, mert sokféle változatban… Tovább »

Nem új sütemény, de most sikerült lefotóznom. Nagyon egyszerű, tulajdonképpen ugyanazok a hozzávalók kellenek hozzá, mintha rétest készítenénk. Ízre kicsit más, a réteslapok nem töredeznek, nem szárazak, nagyon finom édesség! Most barackkal készítettem, de a túróhoz sokféle gyümölcs illik, alig várom, hogy eperrel is kipróbáljam.:)A leírás alapján bonyolultnak tűnhet, de nagyon egyszerű elkészíteni.  Réteskocka Hozzávalók:… Tovább »

A napokban több péksüteményt is sütöttem: zsömléket, kifliket, bucikat és molnárkát. Mindig úgy tervezem, hogy két napra is elég legyen a pékáru és ne kelljen minden délután újabb adagot sütni. Bár a terv jó, de sajnos kevés esetben működik.:)  Ezt a sós kiflit a héten már másodjára készítem és valószínű, hogy hétvégén ismét szerepelni fog… Tovább »

Mai ebédünk gulyásleves volt, ami tulajdonképpen nem is leves, hanem egytálétel, így második fogásként mindig valamilyen édes süteményt szoktunk készíteni. Először diós palacsintát szerettem volna, de rajtam kívül senki nem kívánta a palacsintát, így rétesre esett a választásom. Túrósat mostanában gyakran készítek, mindig valamilyen gyümölccsel variálom és mindig az utolsó szeletig elfogy. Most diós-almás rétest… Tovább »

Nem írom, hogy diétába kezdtünk, mert valójában erről szó nincs. Csupán arról, hogy néhány hete kerüljük a fehér lisztes és cukros ételeket. Nem olyan nehéz, mint amilyennek elsőre hangzik:) Ha kenyeret, vagy péksüteményt készítek keverek graham lisztet is a fehérhez, persze így sem diétás, de talán egészségesebb. A fehér cukornak pedig többféle helyettesítője is van,… Tovább »

Be kell valljam, ahogy szerintem sokan, én sem gyakran készítek házi tésztát.   Persze vannak kivételek, amikor nem éri meg időt spórolni, mint ahogy ennél a receptnél sem.  A stíriai metélt alapja a túróból készült gyúrt tészta, ezért bolti száraztésztával ne próbáljuk meg helyettesíteni, mert nem lesz az igazi! Nálunk egy-egy laktatóbb leves után szokott az… Tovább »