Tegnap kínai illatos csirkét készítettem (recept hamarosan), így kimaradt néhány tojássárgája. Rögtön jött az ötlet, hogy vaníliás tejet készítsek belőle. Madártejhez hasonló, finom, reggeli ital és sokkal jobb mint a dobozos változat. Vaníliás tej Hozzávalók: Tojásonként 2-2,5 dl tejet számoljunk! tojássárgája tej cukor vaníliás cukor/vanília rúd Elkészítés: A tojások sárgáját kevés tejjel, cukorral és vaníliás… Tovább »

A fent említett néven volt kapható ez a sütemény egy hipermarket polcán, a francia pékáruk közt bukkantam rá. Később eltűnt.. nem bántam, mert egyáltalán nem ízlett. Amikor először készítettem quiche-t akkor esett le, hogy tulajdonképpen az a bizonyos brokkolis sütemény is az volt:) A brokkolit nagyon szeretjük és leveles vajas tészta is volt itthon, így… Tovább »

Újabb hétvégi reggeli! Tudom, sokféle melegszendvicskrém kapható.. de ilyen biztos nem:) A hozzávalókat is meg tudjuk válogatni, illetve ízlésünk szerint változtatni.  Küllemre talán nem igazán tetszetős, de finom szendvicskrém. Én most zöldpetrezselymet is adtam hozzá. Melegszendvicskrém Hozzávalók: 20 dkg párizsi 4 db főtt tojás 15 dkg kenőmájas/májkrém kb. 20-25 dkg tejföl (egy nagy doboz fele)… Tovább »

A bundáskenyér tipikus hétvégi reggeli, amikor nem kell korán kelni és van időnk nyugodtan reggelizni. Citromos teával, nyáron paradicsommal szeretem a legjobban. Hagyományos módon készítem, felverek néhány tojást, pici tejet öntök hozzá, sózom, majd a kenyérszeleteket belemártom a tojásos keverékbe és forró olajban kisütöm. Így készül a sós változat, de számtalan módon variálhatjuk. A töltött… Tovább »