Ebben a süteményben minden benne van, ami egy igazi karácsonyi édességhez kell: fahéj, gyömbér, méz és kandírozott narancshéj.  Egy ideje már tervben volt egy mézes krémes süti, de végül ezen a hétvégén elkészítettem és így legalább felavattam az új formámat is.:) Remélem nem bánjátok, hisz néhány hét és itt a karácsony.:) Narancskrémes mini torta (6… Tovább »

Nem rég ünnepeltük a születésnapomat, le sem merem írni, hogy hanyadikat:) Legyen annyi elég, hogy a huszadik születésnapom óta úgy érzem, mintha felgyorsult volna minden és az évek sajnos túl gyorsan elrepülnek… Na de azért  még nem vagyok annyira öreg és remélem egy ideig nem fognak a gyerekek “nénizni”:) Az idei születésnapom az egyik legjobban… Tovább »

A csokoládé torta díszítéséhez használt csokoládé rózsák készítését már leírtam, de a receptjével még adós vagyok. Őszintén szólva az eddig készített torták közül nekem ez ízlett a legjobban. A születésnapos a sütemények helyett jobban szereti a poharas desszerteket, ez a torta készítésénél elsődleges szempont volt. Így egy nagyon krémes,  nagyon csokis, de nagyon finom torta… Tovább »

Az utóbbi napokban kevés időm jutott a blogolásra, jó sok elmaradásom is van… Az őszi hónapokban az ünnepek egymást érik nálunk, de nem bánom, mert nagyon szeretek készülődni.:) Múlt héten testvérem születésnapját tartottuk, a menü nagy részét és a tortáját is én készítettem. Így nem csoda, hogy nagyon vártam már a napot és reméltem, hogy… Tovább »

Csokoládé rózsa (csokoládé gyurmából) (2 közepes méretű rózsához és kb. 20 db vékony levélhez elegendő) Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé (72%-os) 3 dkg méz Elkészítés: Vízgőz felett a csokoládét és mézet összeolvasztom. Szobahőmérsékleten hagyom kihűlni. Keménynek tűnhet, de a kéz melegétől könnyen formázhatóvá válik, állaga a hőmérséklet függvénye. Tetszés szerint, bármit lehet belőle készíteni.  Csokoládérózsa: Egy-egy… Tovább »

Remélem, még nem unjátok az epres édességeket!:)Ezt a tortát néhány hete készítettem édesanyám születésnapjára. A torta alapötletét a kinder pingui sütemény receptje adta. Mivel az ünnepelt a gyümölcsös tortákért rajong, ezért a kinder szelet receptjét kissé átalakítottam. A süteménnyel ellentétben a tortához fehér piskótát készítettem, a tejszínes krémbe epret tettem, az étcsokoládét pedig fehércsokival helyettesítettem…. Tovább »

... Tovább »

Az utóbbi napokban sorra jelentek meg a blogbejegyzések Húsvéti ajánlat címmel. Örömmel olvasgattam a receptjeitek, remélem, hogy mindenki talált kedvére valót a különböző menüajánlatok, húsvéti fogások közt. Köszönöm, mindenkinek, aki részt vett a játékban!:) Kellemes húsvéti ünnepeket és jó pihenést kívánok  minden kedves  olvasómnak! ... Tovább »

Az ünnepi asztalon az újdonságok mellett a hagyományos ételekről sem feledkezem meg! A kolbásszal töltött karaj remek húsvéti fogás lehet, kezdő háziasszonyoknak is bátran ajánlom! Fogyaszthatjuk főfogásként körettel, de hidegtál részeként néhány töltött tojás és sonkatekercs mellett is megállja a helyét.A recept folytatása a Büfében    Karfiolos burgonyasalátával tálalva... Tovább »

Szerettem volna írni egy bejegyzést arról, hogy milyen ételeket ajánlok Húsvétra, de ehelyett inkább egy játékra hívlak titeket!:) A játék célja, hogy ötleteket, recepteket osszunk meg egymással, hisz alig van már idő Húsvétig!:) A játék lényege: Írj egy bejegyzést Húsvéti ajánlat címmel! Az ünnepre való tekintettel javasolj 5-10 ételt bármilyen kategóriában, egy feltétel van, hogy… Tovább »