Nagyon szeretek sütni! Nem telik el hét, hogy ne készítenék valamilyen süteményt, péksüteményt, ha mégis ki maradna, hiányérzetem van.. A bolti édességeket, süteményeket még mindig nem szívesen veszem meg, pedig itt nagyon olcsók, néha elgondolkodom, hogy érdemes-e egyáltalán bekapcsolni a sütőt, mert olcsóbbnak nem biztos hogy, olcsóbb, de ugye annál finomabb a házi sütemény és… Tovább »

A takarékosság jegyében jelent meg először ez a receptem a magazinban, mert valóban spórolós menü, ha nyáron, zöldségszezonban készítjük a salátát. Emellett nagyon finom is, mi nagyon szeretjük a zöldborsót minden formában, így ez a vagdalt is az egyik kedvencem. Ha marad másnapra, vékonyra szeletelve,  kiváló lesz felvágott helyett a szendvicsekbe is. Én most rizs… Tovább »

Amikor még otthon laktunk, komoly fejtörést okozott, hogy mivel váltsam ki a szalámikat, felvágottakat a reggeli szendvicseknél. Őszintén szólva egy idő után már unalmas a párizsis, vagy szalámis szendvics, nem beszélve arról, hogy a minőségibb termékek egyáltalán nem olcsók és még így sem lehetünk biztosak abban, hogy mi kerül a termékekbe. Gyakran készítettem ízesített krémsajtokat,… Tovább »

Ezt a receptet is többen kértétek, íme! Csirkemell sajtos-gombás bundában Hozzávalók: 6 vékony szelet csirkemell néhány evőkanál liszt só, bors Bundázáshoz: 2 nagy tojás 20 dkg reszelt trappista sajt kb. 4 evőkanál tejföl 1 kis üveg szeletelt gomba (12 dkg) petrezselyemlevél 1 mokkáskanál só kevés bors Elkészítés: A hússzeletek mindkét oldalát sózom, borsozom és lisztbe… Tovább »

  Újabb cukkinis recept, ha már szezonja van! Két kisebb darab cukkini még volt itthon, rántani nem szerettem volna, hisz nem olyan rég volt rántott cukkini. Eszembe jutott a karfiolfasírt, amit nagyon szeretünk, így most cukkiniből készítettem hasonlót. Ezúttal túró is került bele, nem rontotta el, nagyon-nagyon finom, kívül ropogós, belül puha lett a fasírt…. Tovább »

  A házi joghurt nem újdonság, sok helyen megtalálható a receptje, én is rendszeresen készítettem egy időben. Mostanában valahogy elfelejtődött, pedig nagyon szeretjük a joghurtokat, így natúr joghurt általában van is itthon. Gyümölcsös joghurtot már jó ideje nem veszek, mióta elolvastam, hogy mennyi gyümölcs is található a kedvenceimben. Ha gyümölcsjoghurtot kívánunk, akkor néhány perc alatt… Tovább »

Már többször írtam, hogy szívesen készítek reggelire péksüteményeket. Újabban a sós péksütemények a kapósabbak, főleg, ha bacon szalonnával vagy sajttal vannak töltve. Az egyik szupermarketben kapható baconos stanglit is nagyon szeretjük, de mégsem szívesen veszem, ráadásul minden nap nem is lehet útba ejteni. Így itthon kísérletezem, párom szerint sokkal jobb mint a bolti és én… Tovább »

 Ezt a sajtos csirkemellet az elmúlt hetekben többször is elkészítettem mindig más-más változatban. Medvehagymával, fokhagymával, trappista sajt helyett füstölt sajttal, mindig nagy sikere volt. Frissen, melegen főételként ebédre kitűnő, de ha kimarad néhány szelet hús, hidegen, vegyes salátával tálalva nagyon finom vacsora is lehet belőle. A recept a következő bejegyzésben elérhető:Csirkemell sajtos-gombás bundában... Tovább »

Tegnap este paradicsomos kenyeret sütöttem, a lilahagymás után ezt szeretem a legjobban. Bár nem először készítettem, de a mennyiségekkel mindig bajban vagyok. A lisztek, paradicsompürék nem egyformán viselkednek, így több-kevesebb folyadékot mindig tennem kell még a tésztához. A receptet azért leírom, de ha összeáll a tészta az állagán lehet látni, hogy jó lesz -e. Nagyon… Tovább »

    Már többször írtam, hogy reggelire mindig szívesen készítek péksüteményt. Legyen az kifli, zsömle, buci vagy valamilyen töltött pékáru. Ilyenkor mindig eszembe jut, hogy mennyivel jobb házilag készíteni a péksüteményeket is, mint boltban megvenni.  Legutóbb ezt a medvehagymás csónakot sütöttem, a tésztája nagyon puha, az egyik legjobb, amit eddig készítettem. Természetesen bármilyen tölteléket tehetünk… Tovább »