A karácsonyi sütés-főzés után, Szilveszterre egyszerű és gyors finomságokkal szoktam készülni.  Fontos szempont az is, hogy akár előző nap is elkészíthető legyen és állva is tudjuk fogyasztani, ne kelljen asztalhoz ülni hozzá. Ez a káposztás hasé minden feltételnek megfelel, a töltelék is előre elkészíthető, aznap már csak sütnünk kell! A káposztás hasé receptjét elolvashatod a… Tovább »

Ilyenkor ősszel, ha rajtam múlna minden héten többször lenne valamilyen sütőtökkel készült fogás, de hetente egyszer biztosan.:) Legtöbbször egyszerűen sütve eszem magában, de süteményben vagy pohárkrémben is nagyon szeretem. A hétvégi menü tervezésekor töltött csirkemellet szerettem volna készíteni, ekkor jött az ötlet, hogy ha már úgy is sütöttem tököt, akkor legyen az is a töltelékben…. Tovább »

Szeretek pizzát sütni, mert a tésztát nagyon hamar össze lehet állítani, a feltéteket is sokféleképpen szoktam variálni és mindig hamar elfogy.:) Egy dolgot nem szeretek benne, hogy várni kell, hogy megkeljen a tészta. Ezért, úgy szoktam, hogy reggel elkészítem a tésztát, így ebédig vagy délutánig van ideje kelni. Minél tovább kel a pizzatészta annál finomabb… Tovább »

Hetek óta tervezem, hogy milyen finom narancsos sütőtöklevest fogok főzni. Minden hozzávaló volt itthon, így már semmi akadálya nem volt, hogy végre elkészítsem. Egy bökkenő volt, hogy akadt még maradék leves tegnapról… Így hamar letettem a tervemről, mert megígértem magamnak, hogy nem fogok össze-vissza főzni, ételt pedig nem dobunk ki!:) A sütőtökből leves helyett gyors… Tovább »

Amióta szezonja van, hetente többször sütünk sütőtököt, de egyszer biztosan, mert nem tudjuk megunni!:) A blogokon sorra jelennek meg a sütőtökös receptek, de nálunk általában magában elfogy, így csak egyszer-egyszer sikerül megmenteni néhány szeletet. Sajnos így történt ez tegnap is, és azért sajnos, mert nem félretettem néhány szeletet, hanem kimaradt. Kevésbé édes tököt sikerült kifogni,… Tovább »

Egy ideje vigyázok arra, hogy szénhidrátot ne együnk vacsorára, így általában valamilyen zöldséges vagy gyümölcsös étel mellett döntünk. Most is ez volt a kérésem, mikor édesanyám megkérdezte, hogy mit készítsen vacsorára. Ez a tojással rakott karfiol, amilyen egyszerű olyan finom. Nagyon jó példa arra, hogy nem kell mindig bonyolult, hangzatos fogásokat készíteni, ha jót akarunk… Tovább »

Van az a bizonyos tasakos leves reklám, amiben válogatott alapanyagokból készült és bazsalikommal ízesített, ellenállhatatlan zöldborsókrémlevest ígérnek. Az instant vagy félkész termékekről nincs túl jó véleményem, főleg, hogy újabban a legegyszerűbb ételek is kaphatóak mű változatban. Pedig ez csak borsóleves, a magyar konyha egyik legegyszerűbb étele, a borsófőzelékhez hasonlóan. Elkészítéséhez alig néhány hozzávalóra és kevés… Tovább »

Mai ebédünk tejszínes almaleves és rakott csirkemell volt. Az utóbbi fogás igazából készítés közben született. Abban biztos voltam, hogy a csirkéhez brokkoli és bacon is fog kerülni, először tölteni akartam, végül úgy döntettem, hogy inkább jénaiban megsütöm. Rakott csirkemell brokkolival Hozzávalók: 8 szelet csirkemell 50 dkg brokkoli 10 dkg bacon 25 dkg tejföl 2 tojás… Tovább »

Nagyon szeretjük a paradicsomot, szendvicshez és salátába fogy a legtöbb belőle, és persze a lecsóhoz. Mindig panaszkodom, hisz annyiféle paradicsom van, mégis ugyanazzal az egy – két fajtával találkozom mindenhol. Bár néhány éve piacon és kisebb zöldségeseknél is újra megjelent a lucullus paradicsom, aminek nagyon örülök, mert az a kedvencem. Régebben úgy kellett rá vadászni… Tovább »

Ezt a rántott patiszont még régebben készítettem, tulajdonképpen nem is recept, inkább csak ötlet a  panírozásra. Bő olajban sütni nem szeretek, de mivel imádjuk a rántott dolgokat, legyen az hús, sajt vagy bármilyen zöldség, így néha ráveszem magam. Sütőben még nem próbáltam panírozott ételt készíteni, nehéz elképzelni, hogy ugyanolyan íze lesz. Egyszer bundás kenyeret, a… Tovább »