Korábban is készítettem sült burgonyát tepsiben, de valamiért soha nem volt az igazi. Több helyen olvastam, hogy sütőpapírral béleljük ki a tepsit és erre tegyük az olajozott burgonyát, de nekem így mindig beleragadt a papír a krumpliba. Edith blogjában (Kalandok a konyhában) olvastam, hogy ő csupán kiolajozza a tepsit és úgy süti a burgonyát, gondoltam… Tovább »

Amikor először találkoztam ezzel a recepttel, annyira megtetszett, hogy egy receptgyűjtőoldalra be is küldtem karfiolpuffancs néven. Nagyon népszerű lett, azóta sok helyen találkoztam már vele. Azért is szeretem, mert ez a zöldségfasírt könnyen elkészíthető és variálható, cukkiniből vagy kelkáposztából is készítettem már. A cukkinis változathoz fokhagymát, a kelkáposztáshoz a fokhagymán kívül még köménymagot is szoktam… Tovább »

A fűszeres sült húsoknak, friss salátáknak és az illatos pizzakenyérnek senki nem tud ellenállni.Grillezéssel kapcsolatos tippekért és receptekért kattints a Büfé -re! ... Tovább »

A cím nem véletlen! Nagyon sokszor tapasztaltam, hogy egy – egy hagyományos, magyar étel receptje tájanként változik és ezt figyelmen kívül hagyva mindenki a sajátját tartja ,,igazinak”. A brassói aprópecsenye is ilyen étel, nálunk zöldborsóval készül és sült burgonyával tálalják. Nem mondom, hogy ez az igazi, de nagyon finom, érdemes kipróbálni! Következzen a recept a… Tovább »

Nagyon szeretem a karfiolos burgonyasalátát, általában sült húsok mellé szoktam készíteni, de magában is finom. A recept a Büfében olvasható! ... Tovább »

Nem egy különleges ázsiai ételről van szó!:) A recept sem új, még nagymamám is készítette, ennek ellenére sokan felkapják a fejüket, ha azt mondom, hogy rizslevest főztem. Finom és egyszerű étel, akkor érdemes nekiállni, ha van egy kevés húsleves is otthon. RizslevesHozzávalók:2-3 db burgonya1 db sárgarépahúsleves1-2 marék rizspetrezselyemlevélsó,borsolaj1 evőkanál liszt Elkészítés: A burgonyát kockára vágom… Tovább »

Ez a recept hamar elkészíthető, gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle. Penne tésztával tálaltam, mert ezzel szeretjük a legjobban! Zöldborsós csirkemell Hozzávalók: 50 dkg csirkemell kockára vágva 20-25 dkg zöldborsó kb. 1 dl tejszín (ízlés szerint) só, bors 2 gerezd fokhagyma zöldpetrezselyem olaj Elkészítés: Kevés olívaolajon fehéredésig pirítom a csirkemell kockákat, hozzáadom az apróra vágott… Tovább »

Ez a gyors változat, annyiban könnyíti meg a dolgunkat, hogy nem kell előre megfőzni a burgonyát. Gyorsabban összeállítható, és ugyanolyan finom, mint a hagyományos változat, sőt még finomabb! Régóta így készítem a rakott krumplit, még nem volt rá panasz.:) Rakott krumpli Hozzávalók: burgonya főtt tojás füstölt kolbász tejföl só, bors olaj Elkészítés: A tepsit kevés… Tovább »

A fent említett néven volt kapható ez a sütemény egy hipermarket polcán, a francia pékáruk közt bukkantam rá. Később eltűnt.. nem bántam, mert egyáltalán nem ízlett. Amikor először készítettem quiche-t akkor esett le, hogy tulajdonképpen az a bizonyos brokkolis sütemény is az volt:) A brokkolit nagyon szeretjük és leveles vajas tészta is volt itthon, így… Tovább »

A Dubarry szelet adta az ötletet ehhez a recepthez. Finom és sokféleképpen elkészíthető: brokkoli helyett karfiollal vagy paradicsommal, utóbbi esetben elég sajt a tetejére. Gyümölccsel is készíthetjük, például barackkal, akkor tejföl helyett tejszínt rakjunk a hússzeletekre és ne fűszerezzük erősen. Brokkolis csirkemell Hozzávalók: 6 szelet csirkemell kb. 30 dkg brokkoli 30-35 dkg tejföl 10 dkg… Tovább »